实习要去迪拜咯~土豪请带我飞！瑞士留学的二三事儿

泡泡糖不甜UID: 3589753

终于忙完了一轮面试实习的事情，今年去迪拜范思哲实习。也算是可以松一口气了。来SHMS读本科这是第二年，之前一直答应小伙伴们要写个分享，现在我的分享来咯~

学校的学习
在SHMS的第一学年就有service和kitchen的实操课，半个学期service有在学校的自助餐厅4个星期，然后法餐厅四个星期。现在就会有housekeeping和front office的课。每周都有考试，但是复习一下还是没有问题的。大部分作业都是小组完成的，比如presentation，project之类的，组员之间的合作还是很重要。其实很多没来这里的学生说中国人很多，很担心，我一开始也这么觉得，觉得没有好的语言环境，不过你来了就会知道…中国人的小组一般配合都比较好，老外思维发散是很好..不过配合起来比较麻烦。

不过对我们亚洲人来说，从小对比如红酒这些接触的少，所以品酒课上起来就比较难了…好难知道是啥成分和啥年份…不过，practice make progress..只能加油了。

接着上面的，说到上课，老师都是全英授课的，如果你英语真的很差…那你还是学好英语再来…因为，听不懂课只能发呆玩手机了…还有就是法语，我是比较喜欢所以选了这个，语法绝对是一大难点，什么阴性词阳性词的，有时候会有点混淆。不过这就是法语的魅力所在了。我现在的法语的进步比刚开始的时候还是进步了很多的，虽然不是很擅长笔试但是在老师的指导下感觉自己的口语还是进步很多的~~木哈哈O(∩_∩)O总体来说我还是学习还算可以吧…然后如果实习想留在欧洲的酒店集团的话毋庸置疑的你必须要学好法语。不然的话只能做中国餐厅和一些个体小旅馆。

玩儿~
周末我们一般有时间都会约着出门走走走的，什么日内瓦、洛桑、苏黎世这些大的城市，你都要去看看。要是有心情，还可以去其他国家，比如意大利…法国什么的~~~我觉得自己人品还是比较好，在外都能遇到一些很nice的人…

一说到玩，我就想到学校有的时候餐厅会有一些主题餐（例如水果节有超级多水果！！）然后众所皆知的international day就是各个国家的小组有表演有小吃的。然后学校酒吧有一些什么睡衣趴啊万圣节趴的。圣诞节晚会也会在圣诞假期前举行。好期待~~

实习
今年比较lucky,范思哲在迪拜新开了酒店，过来我们这边招，招了30多人。不过这个其实蛮看语言和…脸的..然后也说一下大家关心的实习吧，我第一年在瑞士的interlaken实习，这里是旅游小镇..很多人来玩，所以也蛮多酒店、连锁酒店招聘的。。不过他们也是对语言要求比较严格…
大三之后，我自己是打算找一下在美国的工作机会。所以现在也想积累多点经验了。
平时的话，学校有个my career的网页，在IRF前一个月会前来招聘的酒店会发布自己的招聘信息。学生可以在网站上应聘发出自己的简历然后到时系统就会通知你是否在应聘会当天有收到面试然后你就可以在上面预约时间点面试。对了，关于面试的话，表现的passion和自信一点，很重要的是要微笑和记得有礼貌就基本没问题了。还有我个人认为在面试前知道面试官的名字在当天喊出他的名字并且熟悉一下酒店的背景和企业文化会让hr对一个实习生加深点印象。

膝花UID: 3568082

wow~~去迪拜这么好~实习期间有工资吗？

泡泡糖不甜UID: 3589753

膝花 发表于 2015-1-19 18:59
wow~~去迪拜这么好~实习期间有工资吗？

嘿嘿，有滴~~

Bella灰小圆UID: 3593705

楼主好开心啊。。。羡慕ing。。。有个小问题想问一下，如果想去瑞士那边单独学红酒，不是读酒店管理学位，就是考sommelier或者master of sommelier那种，有没有学校或者途径神马的呢？完全不知道，因为不在这个行业里，只是很喜欢，很想学~~求指教~感谢呀感谢