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楼主: weiweidd

什么是你的拿手菜？ [复制链接]

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weiweidd
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发表于 2004-4-10 01:26:14 |显示全部楼层

怎么把图片上传上去啊?

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crystal2002
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发表于 2004-4-10 23:39:40 |显示全部楼层

西红柿在美国店是很贵的，但是在亚洲店就很便宜了，我经常在一个韩国超市买菜，
西红柿一般是六毛到八毛一磅，还可以承受吧？

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crystal2002
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发表于 2004-4-10 23:40:53 |显示全部楼层

WEIWEIDD，你会来我们这边上学吗？据说你拿到OFFER了，哪个学校呢？
要是你来我们这边读书，我请你吃饭呀。

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weiweidd
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发表于 2004-4-11 06:12:35 |显示全部楼层

最初由 crystal2002 发布
[B]WEIWEIDD，你会来我们这边上学吗？据说你拿到OFFER了，哪个学校呢？
要是你来我们这边读书，我请你吃饭呀。 [/B]

我不去你们那里了.太远了.
不过我要去的地方,在你和我现在所在地之间.等我考了驾照,就去找你玩儿.

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weiweidd
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发表于 2004-4-11 06:19:19 |显示全部楼层

最初由 bbxiong 发布
[B]当然有兴趣了。快让我们看看。“面筋塞肉”算是北方的菜吗？ [/B]

面筋塞肉

DSCN0715 拷贝.jpg

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weiweidd
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发表于 2004-4-11 06:23:28 |显示全部楼层

这是汤.
第一次做,大家多多包涵.

DSCN0716-1.jpg

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olay
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发表于 2004-4-11 11:17:47 |显示全部楼层

呵呵,有人发悄悄话给我,问我清蒸鱼怎么做的,我就贴一个吧,献丑了!

我是按广东人的做法弄的.买鱼的时候叫他洗干净,回来再洗洗.整条鱼放在碟子里,准备配料有:

生姜(要比较多),切成丝,塞在鱼肚子,嘴巴还有鱼身上;
葱,撕成长条放在鱼身上;
盐用手抹在鱼身上,再塞些进鱼肚子(盐试着放,可少放);
少量味精洒在雨身上;
倒较多生抽均匀洒在鱼身上.
如果喜欢吃辣的,可以切一些新鲜辣椒放在上面(我一般放红辣椒,看起来比较好看)

然后放进锅里直接蒸就可以了,盖上锅盖,一般蒸10分钟就可以了,用筷子戳戳看是否戳得动,别蒸太久否则就不嫩了.

下次有机会也上传一张照片啦!

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zhuflying
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发表于 2004-4-11 23:07:18 |显示全部楼层

weiweidd babybunny 是江浙人啊？碰巧我也在无锡几年，无锡的清水油面筋在美国能买到啊？太好了，我也好喜欢吃的，我喜欢吃面筋素炒青菜、香茹或是面筋炒花菜也很好吃的，面筋会有味精的甜味所也炒花菜很好吃，得煮久一点，花菜没那么快熟的。不过老公爱吃面筋塞肉的，weiweidd 你要是把肉里再放点葱末会更鲜的，不过别把面筋的口开得太大了：）肉面筋红烧也很好吃哦！我可怜的老公很久没吃我做的饭菜了，不过很快我就要飞到老公身边，他就能好好吃吃了，我打算把老公已经瘦下去的肚子喂回来：）

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feizhou UID: 137804 feizhou 当前离线最后登录 2012-9-12 在线时间 302 小时寄托币 10780 声望 0 注册时间 2003-6-21 阅读权限 5 帖子 18 精华 6 积分 4881 UID 137804 禁止发言声望 0 寄托币 10780 注册时间 2003-6-21 精华 6 帖子 18 主页发消息	发表于 2004-4-12 00:32:26 \|显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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