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楼主: kelda
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[美食DIY] 凉拌茄子 [复制链接]

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发表于 2005-3-26 03:02:30 |只看该作者
偶在超市见过那么大的黄瓜,那么小的西红柿,所以,茄子已经见怪不怪了,就是有点贵的说,平时都不舍得吃,只是朋友来了红烧茄子……对了,个人意见,吃茄子一定要多放蒜,有味!

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发表于 2005-3-27 16:25:14 |只看该作者
用来凉拌的茄子最好要老一些的 这样蒸的时候才不会都化成水跑掉了
夏天很爱吃的呢 妈妈常常做 有时候也放一些芝麻酱在里面:)
Less is more.
donde voy~

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Gemini双子座 荣誉版主

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发表于 2005-3-27 21:57:18 |只看该作者
麻酱茄子味道也很赞~
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欢迎各位闻香而来

This is my way, where is yours?

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发表于 2005-3-28 09:28:37 |只看该作者
最初由 brunzy 发布
[B]是不是瘸子不能生吃啊?有毒素么?豆角是这样,瘸子是么? :con..

以下省略...... [/B]


:D  :D  :D 哈哈哈哈,是茄子,不是瘸子啊!
我是一叶小舟,在大海中飘流。带着一个梦,海鸟的鸣啼,海浪的呼啸,伴随着小舟。

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发表于 2005-3-28 19:06:06 |只看该作者
小时候茄子就是生吃的啊

不过茄子的种类很多 做的时候放点肉末和蒜泥 绝对是有味的
先确定一目标 在坚决的贯彻到底 扫清一切不和谐 这是拜神的唯一途径

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发表于 2005-3-29 02:41:05 |只看该作者
喜欢茄子~!E!~$~!$#!
热爱海鲜~~!$!~$@!$@!$!
鄙视蒙蒙~!#~!#$@$@!$
孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单


我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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发表于 2005-3-29 05:22:12 |只看该作者
在北京时,每次出去吃饭必点鱼香茄子煲。特别是雍和宫对面一家小饭馆的。想起了一个gre单词ambrosia。 :D

成都美领馆旁边一家叫砂锅居的小馆子的剁椒茄子也很不错。

什么时候我的手艺能修炼到这种程度就好了。努力ing

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RE: 凉拌茄子 [修改]

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