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再来个家常回锅肉
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[美食DIY]
再来个家常回锅肉
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电梯直达
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发表于 2005-5-21 21:21:22
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材料:五花肉200g、青椒切段、豆瓣酱、葱段、姜片、白糖少许、生抽一匙、料酒
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沙发
发表于 2005-5-21 21:21:47
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青椒切段
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板凳
发表于 2005-5-21 21:22:13
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蒜切片
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地板
发表于 2005-5-21 21:22:46
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葱段
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发表于 2005-5-21 21:23:09
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只看该作者
豆瓣酱,我一般选用四川郫县豆瓣酱,比较地道
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发表于 2005-5-21 21:23:57
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五花肉过水后切片(我的刀工不好,见谅)
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发表于 2005-5-21 21:24:21
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好了,材料准备好了
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发表于 2005-5-21 21:25:03
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炒锅加油,待油热后,加入五花肉,爆炒,肉边卷起时捞起,放一边备用用。
加油,逐次放入适量豆瓣酱、生抽、白糖、料酒,混炒
加青椒、葱、蒜,最后加入肉片,混炒几分钟,起锅即可。
呵呵,手艺不够,最后的卖相较差些。
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发表于 2005-5-21 21:26:34
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只看该作者
豆瓣酱用两勺即可,根据个人口味,可再加入豆付干,味道也不错
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raystone622
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发表于 2005-5-21 21:30:44
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赞一下先
要是弄点豆豉就好了再来点柿子椒,红红的很好看
还要有点蒜苗就更香了
需要注意的是郫县豆瓣正宗的很少,市面上标称郫县豆瓣的很多都不是郫县产的
Keep on working,keep on walking,keep on fighting.
And you'll be back,better than before
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raystone622
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发表于 2005-5-21 21:33:46
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只看该作者
汗......
楼主的葱段,我怎么越看越像蒜苗的说
Keep on working,keep on walking,keep on fighting.
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发表于 2005-5-21 21:34:32
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只看该作者
是吗?:L
确实分不清...
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夏树
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发表于 2005-5-21 21:36:22
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raystone622
下次采纳你的意见.
今天特别想吃辣椒,吃火锅又怕胃受不了,所以折中一下,弄一个回锅肉解解馋
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raystone622
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raystone622
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发表于 2005-5-21 21:59:29
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广东这边夏天还是不要吃太辣比较好
我现在倒是很ENJOY这边清淡的口味
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ayan
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发表于 2005-5-22 15:26:48
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只看该作者
楼上两位都在广东呢?呵呵,夏天有口福了。。。。
那边川菜馆比较少呢。。
楼主准备的材料都很好看,怎么最后出锅就 。。。卖像不好了呢,呵呵,还是习惯看大肥的回锅肉。。。
贵以身为天下,若可寄天下;爱以身为天下,若可托天下。
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HKUST ECON PHD面试
A
非常大概率是算是面试的一环了,committee的面试,可以也在寄托论坛上找找,综合看一下面经哈,难度不会太大,加油
Q
【问答】tue雅思有小分要求吗?
A
有的,6分。
Q
【问答】填rp的空格字数要求是7500,我明明没超但说我超了。characters是字母数量吗?
A
准确来说是字符,所以可能空格和标点符号都被计算了。7500 characters差不多写1000词就够了(平均词长5-6这样)。...
Q
【杂问】UBC的webinar参加会有帮助吗?
A
一般每个学校的webinar都会讲比较有用的信息。
Q
24fall港中文jd申请
A
成功率挺大的,建议你看看教授情况,和同专业的教授多聊聊,也许有帮助
more
慕尼黑工业大学亚洲
ICD
MSc
|
26Fall
|
被拒
Arizona State University
Economics
PhD
|
26Fall
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被拒
University of Notre Dame
Economics
PhD
|
26Fall
|
Offer
IMT Nord Europe
Production, Manufacturing, Automation, Industrial
MSc
|
26Fall
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Offer
more
【Chalmers / DTU】北欧Offer求建议
目前在: 1. Chalmers - High performance computer systems 2. DTU的Computer Science Engineering中做选择。 目前的想法是:回国工作 >= 当地就业 > 读博 喜欢HPC的理由是: 1. 从职业方面,对量化开发比较感兴趣,并且赶上AI风潮,可能就业选择更多? 2. 项目比较具体,课程设置感觉偏硬核,垂直一点,本科是偏软件的,这个项目有不少硬件课,感觉可以补一补知识缺口。 3. 在花销方面,比DTU更少,并且生活质量可能更好。 喜欢DTU的理由是: 1. CSE的课程面更广,课程质量不错。并且有很多方向可供选择。 2. 国际声誉好,排名较于Chalmers更好 3. 较目前来看,哥本哈根的IT公司应该是比哥德堡要多的。 想请教一下大家,听听大家的建议~
隆德金融VS.格拉国金
26申请季应该是结束了,好在果断的从港校转向了欧陆和英国,避免了寸草不生。目前比较中意的是,格拉斯哥大学国际金融,和隆德大学金融学。希望大家能从体验感,专业性,校友网络评价一下这两个学校和专业。 因为我自身做过一些调查,隆德大学国际化程度更高,格拉斯哥大学可能国内校友网络更好。 但是我已经交了格大的留位费在不抱希望的情况下,收获了隆德的offer(这家伙24年录取率不到5%),不知道是否要将它(留位费)视作沉没成本
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