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再来个家常回锅肉
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楼主:
夏树
[美食DIY]
再来个家常回锅肉
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green tea
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green tea
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发表于 2005-5-23 00:11:18
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只看该作者
楼主,肉太瘦了,有点像盐煎肉了。。。
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dearyy
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dearyy
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发表于 2005-5-23 00:59:37
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只看该作者
我很确定那个“葱”是青蒜哦!回国肉不能用葱来做的,味道完全不一样!不过树DD的手艺真的不错哦,真希望俺BF能学习学习,唉!
*********************
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发表于 2005-5-23 06:02:04
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土问下, 肉为什么过水后才切呢?
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crystal_shen
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crystal_shen
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发表于 2005-5-23 08:00:25
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只看该作者
不过水很难切片吧~~
生肉会在刀下扭啊扭~~~
平和随缘
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DriverEntry
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发表于 2005-5-23 12:08:08
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只看该作者
偶一般是从冰箱里拿出来,切冻的肉, 就是比较费力.
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green tea
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green tea
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楼
发表于 2005-5-23 13:57:36
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只看该作者
肉不煮就不能叫“回锅”肉
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夏树
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夏树
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发表于 2005-5-23 17:53:35
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只看该作者
汗一个先...:L
卖相确实有些差的说,我总担心不熟,炒啊炒啊,就变黑了
去市场买葱的时候,已经被笑过一次了,指着蒜问人家那个葱多少钱?
被纠正后换了家,想不到还是难逃蒜命.:o
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夏树
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楼
发表于 2005-5-23 17:56:14
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只看该作者
我是先切再过水,因为怕先过水,肉太烫不好切
至于为什么要先过水,可能过水后容易炒熟,保持鲜味
二嘛,就是楼上所说,不过水咋叫回锅肉呢
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夏树
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楼
发表于 2005-5-23 17:57:28
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只看该作者
其实肥肉很多的,拍照时,都藏到下面去了;P
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kokoko
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楼
发表于 2005-5-23 18:17:33
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只看该作者
楼主可能更擅长煮肉,而不是炒肉吧.
我就喜欢吃炖肉,牛腩炖萝卜是最经典的了.
有一天一定要学会东坡肘子,让你们大跌眼镜!
成功紧跟着努力
幸福紧跟着痛苦
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夏树
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夏树
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发表于 2005-5-23 18:37:12
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只看该作者
好啊,MM学会了东坡肘子,一定要发图上来,详细讲讲流程哦
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joseph.wu
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楼
发表于 2005-5-27 14:13:05
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只看该作者
恩, 口水汪汪的... 还有谁知道怎么做"盐煎肉"也说说吧. 我觉得那个更好吃.:)
I'm never less alone than when I'm alone.
--James Howell
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约翰草
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楼
发表于 2005-8-20 12:47:24
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只看该作者
呵呵 学一个。
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请问申请麦吉尔大学硕士的时候,要求雅思电子送分,在雅思官网输入麦吉尔大学后部门只有一个其他部门?
A
现在只有other department (E-result)可以送电子的。实测可以成功送
Q
【杂问】如果transcripts是好几年前在学校打印的,上面有打印日期,那么现在作为申请材料提交上去会有啥问题嘛
A
没有问题,香港申请的实操中只要是真实材料就行,毕业后的同学很多都面临打印日期比较晚的情况,不用担心。
Q
【问答】tue雅思有小分要求吗?
A
有的,6分。
Q
【问答】香港套磁不回正常吗?到现在香港那边都没回复的导师,准备9月直接网申了。
A
我也几乎没有回复,楼主现在咋样了
Q
诚心提问如果能够申上顶尖名校,法学生选择哪个国家留学或就业是职业最优选
A
很主观的,大概你内心已经有想法的,美英?
more
埃尔朗根-纽伦堡大学
理学硕士(电子与信息工程)— 多媒体信号处理与通信 Master of Science in Electronic and Information Engineering (Multimedia Signal Processing and Communications)
MSc
|
26Fall
|
Offer
曼彻斯特大学
发展金融
MSc
|
26Fall
|
Con Offer
多特蒙德工业大学
制造技术
MSc
|
26Fall
|
被拒
(ISEP)Institut Supérieur d'?lectronique de Paris
Artificial Intelligence, IT.Information tech/eng
MSc
|
26Fall
|
Offer
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港校msc offer选择求助
收到了港中文精算与保险分析(asi)和港理工运筹学与风险分析(orra),一个是商学院一个是在数学与计算科学学院,有点纠结,想问下大家的想法,听说就业上有很大差异?
UCL/爱丁堡
UCL和爱丁堡大学跨文化传播选哪个
选校求助
瑞典的皇家理工学院的Chemical Engineering for Environment and Energy(QS 73,学费360000SEK),德国的拜罗伊特大学的Battery Material technology(QS 448,免学费),对于拜罗伊特大学,我比较喜欢电池材料这个专业,(本科阶段我有参与过一年关于醇氧化的科研训练项目,实验试剂的气味刺激性很强,腐蚀性也很强,所以我不大喜欢有机方向的研究)另一方面我很喜欢德国,而且少去近30万的学费,经济负担会小很多,对我的心理负担也会少。对于瑞典皇家理工,它的QS排名高,回国更好就业,但我更倾向于继续攻读博士,或许影响不是很大。另一方面,我前几天联系了学院里一位瑞典皇家理工毕业的老师,他说有机会可以推荐我去他之前的大组,或许读博会更加容易。
德国econ录取选择
波恩和曼海姆econ的选择,目前个人不排斥读博也不排斥就业,所以很纠结. 曼海姆是选课较为自由,据说就业支持好,校友资源较好,靠近法兰克福; 波恩传统econ学术路线,走学术的话上限较高。 喜欢偏向计量统计一些的方向。
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