西红柿炒鸡蛋 [复制链接]

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发表于 2005-8-19 16:57:09 |显示全部楼层

据说这个菜不可以放味精的说

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发表于 2005-8-21 23:47:50 |显示全部楼层

炒蔬菜一般都不用味精。。。

双非DIY美硕申请总结

九天
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发表于 2005-8-23 18:20:51 |显示全部楼层

生吃都饱了！！！

站在窗前

skypiea
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发表于 2005-8-23 21:28:10 |显示全部楼层

Originally posted by sharonxh916 at 2005-7-21 21:31
糖和味精要最后放（味精可选）
放早了会有化学反应

我听了个讲座，好像放味精不好
干脆以后都不放了

skypiea
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发表于 2005-8-23 21:29:28 |显示全部楼层

Originally posted by 九天 at 2005-8-23 18:20
生吃都饱了！！！

生吃不好，嘿嘿

skypiea
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发表于 2005-8-25 17:58:01 |显示全部楼层

昨天我做了一次西红柿炒鸡蛋，好吃 :)

chelseasky
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发表于 2005-8-28 09:10:18 |显示全部楼层

Originally posted by skypiea at 2005-8-23 21:28

我听了个讲座，好像放味精不好
干脆以后都不放了

鸡精呢？

maxwell
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发表于 2005-8-30 02:22:32 |显示全部楼层

不放
我做的这个菜最好吃——关键就是糖盐的比例，还有就是要把鸡蛋先炒得有黄色的嘎巴，再放入西红柿才好

ye!

maxwell
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发表于 2005-8-30 02:26:57 |显示全部楼层

这道菜名字叫法也很有意思：华北地区的人叫“西红柿炒鸡蛋”，南方人叫“番茄炒蛋”，东北人最牛，叫“木须柿子”。我第一次去东北菜馆吃饭看着菜铺“木须柿子”还以为是木耳＋黄花儿＋柿子呢，心想这是什么菜啊，点来一看就是西红柿炒鸡蛋啊，呵呵

ye!

约翰草
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发表于 2005-8-30 12:08:37 |显示全部楼层

Originally posted by maxwell at 2005-8-30 02:22
不放
我做的这个菜最好吃——关键就是糖盐的比例，还有就是要把鸡蛋先炒得有黄色的嘎巴，再放入西红柿才好

以前都没放糖怪不得觉得做的不太好吃

chelseasky
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发表于 2005-8-30 13:54:22 |显示全部楼层

我家都不放糖的也好吃啊

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发表于 2005-8-30 22:36:05 |显示全部楼层

faint!!!!!!!

看来我不做这个菜真是对不起大家了!!!

qsliu
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发表于 2005-9-4 21:26:21 |显示全部楼层

顶

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发表于 2006-4-24 23:31:16 |显示全部楼层

我其实那以后没多久就做了西红柿炒鸡蛋，对不起大家啊

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发表于 2006-4-24 23:33:10 |显示全部楼层

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