寄托天下
查看: 2738|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

[美食DIY] 转载 拔丝苹果 [复制链接]

Rank: 3Rank: 3

声望
0
寄托币
694
注册时间
2004-10-7
精华
1
帖子
0
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2005-8-28 01:17:19 |只看该作者 |倒序浏览
很喜欢拔丝类的菜,但是一只都作不成功,今天看到,才知道原来简单的菜也有这么多手续。最近控制热量摄入,先分享给大家吧!

来自
http://www.9selu.com/files/html/2004841437420.html

一,把苹果削皮,四面切,中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘
二,半碗面粉,加水,成稠糊状(按苹果量而定)
三,把苹果块放面粉糊里,让面粉糊全包住苹果块
四,锅里放油,以盖住苹果块为好,用小火到三成热
五,放入苹果块,两边煎成淡黄就行
六,再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊
七,再放入油锅煎成黄色,然后装盘
八,再在油裹里倒上白糖,用小火熬,直到桔黄色,成糊状
九,倒出锅里的油,留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅,搅拌。(记住搅拌的时后,用中火,不然糖很容易变硬,就包不住苹果块了)
十,装盘,吃
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?立即注册
以万变寻不变
0 0

使用道具 举报

Rank: 6Rank: 6

声望
0
寄托币
6862
注册时间
2005-7-23
精华
0
帖子
20
沙发
发表于 2005-8-28 05:59:16 |只看该作者
以前试过,好像太甜了

使用道具 举报

RE: 转载 拔丝苹果 [修改]

问答
Offer
投票
面经
最新
精华
转发
转发该帖子
转载 拔丝苹果
https://bbs.gter.net/thread-327668-1-1.html
复制链接
发送
回顶部