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奶粉、鲜牛奶和豆奶,哪种好? [复制链接]

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发表于 2005-8-28 12:02:48 |显示全部楼层
http://www.chihaola.com/info/detail.asp?id=3832

奶粉、鲜牛奶和豆奶这三种食品比较相近,很多人对它们不够了解,不能确定自己或家人选用哪种比较好一些。

  奶粉作为一种干燥食品,具有适宜携带、方便保存的特点。然而,奶粉在生产过程中会有一些营养成分被破坏,因此,在营养价值上,奶粉就不如鲜牛奶。

  豆奶与牛奶相比,蛋白质含量与牛奶相近,但维生素B2只有牛奶的1/3,尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看,1千卡热量的牛奶中,有188毫克的胆固醇,豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低,这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。

  许多中老年人患有骨质疏松症,这是由于骨质缺少钙造成的,而牛奶是补充钙质的良好来源。牛奶中含有高质量的蛋白质和多种维生素、矿物质,都是保持健康所需要的。因此,中老年人还是应当经常饮用牛奶比较好。

  由于牛奶中所含有的大量乳糖会引发一些人身体上的不适。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的人,常喝牛奶容易引起腹泻。他们就不易多喝牛奶,而应常喝豆奶。而对于有乳糖不耐症的消费者可以采用其他乳制品代替牛奶,如酸奶。

  此外,对于一些患有糖尿病的人,我们建议最好不要饮用豆奶。这是因为在豆奶中含有的糖分比较多,不利于糖尿病人的身体康复。

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发表于 2005-8-28 13:55:14 |显示全部楼层
据说喝豆奶对女性比较好

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Gemini双子座 荣誉版主

发表于 2005-8-28 14:13:51 |显示全部楼层
酸奶和豆浆更好
have a rest
http://blog.gter.net/

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发表于 2005-8-28 15:01:12 |显示全部楼层
维维豆奶已伴我N年了~~
seven heavenly virtues:
fortitude, temperance, prudence, justice, faith, charity, hope

To be an excellent teacher of New Oriental school!


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发表于 2005-8-28 22:53:39 |显示全部楼层
都喜欢喝

以前在学校的时候,卖那种豆浆鲜奶,1¥一杯,特别甜,(放糖了),每天早上一杯这个,中午一瓶酸奶……

现在好像周围没有什么豆奶卖滴,也就只买牛奶了……

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发表于 2005-8-28 22:58:16 |显示全部楼层
我还是喜欢牛奶,因为觉得有美白的功效
不过不喝奶粉,酸奶味道真好

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发表于 2005-8-28 23:42:32 |显示全部楼层
呵呵,还有这种作用啊,

小时候我们家订鲜牛奶……(那种农户自家产滴),从小一直喝道现在……

嗯,特喜欢酸奶,尤其是这里的酸奶,里面有好多东西……很很吃……

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发表于 2005-8-29 10:50:41 |显示全部楼层
我也是一直喝鲜奶,我们这边正好有个大的牧场,比较方便
他们说如果当天的鲜奶卖不完,就会送回工厂加工成奶粉,所以不喝奶粉了

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发表于 2005-8-29 15:27:23 |显示全部楼层

嗯,豆奶有植物性雌激素,对女生的确很好。

不过也要适量,一天一两杯。太多了容易导致其他问题。

PS:基于同样的道理,男同学不要吃太多的豆制品。:)

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发表于 2005-8-29 23:59:02 |显示全部楼层
坚决不喝豆奶了……

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RE: 奶粉、鲜牛奶和豆奶,哪种好? [修改]

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