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[美食DIY] [分享]韩式凉拌海鲜 [复制链接]

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楼主
发表于 2005-9-2 11:15:55 |只看该作者 |倒序浏览
http://appleshow.cc/bbs/469299/ShowPost.aspx

做了一个韩式的凉拌海鲜,所用的原料非常简单,做起来也很快,几分钟就好了。做法如下:

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沙发
发表于 2005-9-2 11:16:13 |只看该作者
1)干的裙带菜一把,裙带菜也叫做海带芽吧。如图,干的时候,是黑黑的颜色。

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板凳
发表于 2005-9-2 11:16:35 |只看该作者
2)把裙带菜用水泡开,几分钟就能泡开的,泡开以后,就是绿色的了。

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地板
发表于 2005-9-2 11:16:51 |只看该作者
3)超市里买的那种混合好的海鲜一碗(有鱿鱼,虾仁,海红等等)两三枝小葱切段。

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发表于 2005-9-2 11:17:24 |只看该作者
4)准备调料―――韩国辣酱,醋,生抽酱油,芝麻油,炒熟的芝麻,一点点糖,蒜末,放在一个小碗里,调匀。

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发表于 2005-9-2 11:17:42 |只看该作者
5)锅里烧开水,加一点盐,然后,把海鲜倒入,焯熟,捞出控干水分,然后,把葱段也放入盐水锅里焯一下,捞出挤干水分。然后,把所有的原料拌在一起就好了。   很容易的做法吧?几分钟就可以搞定了,呵呵^_^

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