山妖——灵隐路31号：爱泡吧的到了杭州可以看看这家

晨曦UID: 177893

前阵子晚上在那条路上打车，基本上都是从那边回来的。还碰到若干老外截咱下来问怎么走。今儿闲闲的，突然想着了，搜了下发现还不错。:)

除掉下面的内容，这儿还有个带酒吧图片的简介：http://zjrelax.zjol.com.cn/05zjr ... /18/006237933.shtml

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来源：http://www.etimeweekly.com/h/3314.asp

灵隐路31号：它的主人爱摇滚

作者：戴维      摘自：e时代周报      日期：2005年4月8日      

名词解释：

楚天舒——一个很辽阔的名字，真名，与朋友开着杭州最酷的艺术酒吧———灵隐路31号。学的是雕塑，也是斯诺克爱好者，正往“奔四”而去。喜欢玩各种项目。喜欢摄影，拍最平淡无趣的风景。喜欢雨天、阴天、雪天。有点诗人气质但至今没有好好看过一本诗集。

1.林中酒吧

夜晚，当我抵达丛林中的酒吧时，一群年轻人正在酒吧屋外的院子里快乐地烧烤。我坐在回廊上静静等待这里的主人。结果他来了，我们状态都不太好。我坐的板凳比他的要低，这让我觉得谈话很不舒服。他已经忘了约定的采访，正准备上床睡觉，被临时拉起来赶到这里。他让他们拿来一点酒，杰克丹尼的威士忌。屋外有点冷。我有点困，打起精神提问。那些年轻人开始玩游戏，先是跳荡绳，再是红灯绿灯，后来丢沙包、跨跨儿都来了。这让我们有了些怀旧的兴致。他嚷着待会儿也要去和他们一起玩。这里有很多老树，在夜色中格外地奇形怪状。气温也比市区要低，雾蒙蒙的。他在桌子上把香烟、手机、钥匙包一字儿排开。讲话由着自己的思路，注意语法和修辞，尽可能配合给我书面语的表达。疲惫的眼神里偶尔冒出一点童真。37岁，魔羯座，没有特别满意的作品，一直在设计、制作雕塑赚钱，不快乐，没有办法改变。对这位曾经也酷爱摇滚乐的先生来说，这个并不盈利的酒吧寄托着他未完成的梦想。当然，他不喜欢“梦想”这个词。太大了，也太高了。他说：我对自己一直很苛刻。在拍照阶段，这个斯诺克高手被安排在台球桌前一展身手。我比较喜欢背景是红色奇异花卉的那张。


2.灵隐路31号

灵隐路31号，门牌号码，也是这个酒吧的名字，之前它是灵隐街道的工疗站。屋外有一个露天舞台，经常会放露天电影，都是老电影。右侧的一排厢房即将开张成青年旅馆。因为主唱KurtCobain的祭日快到了，酒吧里一直在放涅槃乐队的歌。屋中间触目惊心地立着四五根墨西哥仙人掌状的柱子，每个乳突上透出黄色灯光。

楚天舒，酒吧九个合伙人之一，亦是一名雕塑家，在南山路中国美院任教，城北LOFT49有自己的雕塑工作室。2003年年末，他和中国美院的艺术家张培力、耿建毅、王强、美籍艺术家艾未未、澳洲艺术家唐宋、服装设计师李琳、广告人张悦、外贸公司总裁韩农一起开了灵隐路31号酒吧。内外部装饰由楚天舒亲自设计。宗旨只有一个：尽量往另类的方向做。他告诉我橙色、中黄和草绿色的柱体图案取自巴西毒蛙的保护色，怪异本身具有非常规的美感。

你喜欢喝威士忌？

经常要喝酒，但真正喜欢的恐怕也只有黄酒，家乡味比较浓，一到冬天闻上去富含营养。

我感觉这里特别质朴，不像酒吧，倒像学生餐厅。

刚开始还有人说像食堂像兵营呢。我做的东西都特别结实，经过两年破坏性实验，这些桌子椅子都是坚固的雕塑。

为什么天花板上贴满报纸？

报纸记录每天一闪而过的新闻，也很快变成旧闻，能留下记忆的东西实在不多。我们都记得旧杭州的木房子里用报纸糊墙糊顶棚的平常百姓家，这样的效果会让人想起以前。

墙上的花卉是怎么回事？

你说那些奇艳的花朵植物啊。其实刚开业时并没有画完，本想每周都在慢慢地呈现，用一个月或更长时间来完成绽放。但大家都缺乏这样的耐心，完成这样的壁画没有信仰的人做不到。

这里这么难找，生意还好吗？

开酒吧是因为好玩，有一个自己的窝。一般都是持平或略有盈利，即使亏损也有限，但大家想达到的这种感觉都实现了。


3.我一直在散漫地赚钱，所以我一直不快乐

采访时，一个朋友过来游说楚天舒，让他把酒吧让出来，“反正你做也是亏的。”他不以为然地笑了笑。他喜欢称这里为“驿站”、“我们的乐园”，很多好朋友来也都会免单。

平常都是些什么人来这里？

刚开业时顾客都在30岁以上，现在年轻的偏多。特别是冬天柏油桶点燃篝火，屋外即使是零度以下，围火攀谈、喝酒的人比屋内还多，那一个个美好的夜晚就像狂欢节。

那你还泡吧吗？

我大概到了怕闹的年龄，不泡吧。以前去卡萨布兰卡和YOUTOO，现在只来这里。

你们和南山路酒吧不同的是，这里摇滚演出特别多。

是啊，只要是摇滚方式的演出我都喜欢，也可以说是原创音乐在杭州唯一的一块阵地。具体你可以看看墙上的海报，有杭州本地的第二层皮，成都的声音玩具，广州的王磊、脑浊、顶楼马戏团等。提供给摇滚青年（也不好听），应该说给原创一个展示表现的舞台。都有玩吉他唱歌的经历，甚至还梦想拥有一把最好的电吉他。

你本人也玩过摇滚？

大学里我是乐队的主唱。唱崔健、罗大佑，也唱一个师兄的，郑钧第一张CD就是他编的曲。在杭高校联欢会演时，无论从外形到演出质量，我们都非常棒。我觉得好的音乐最终存留在记忆里的是旋律，哪怕只有一小段。对噪音和工业金属不是很喜欢。

你喜欢唱哪些歌呢？

我只唱我喜欢的歌，很多。不喜欢的我从来不唱。刀郎？臭大街的我都不喜欢。

为什么学雕塑？

因为讨厌携带一大堆颜料。而且那时我素描又特别好。

在中国做一名雕塑家快乐吗？

赚钱就不快乐。我一直在散漫地赚钱，所以我一直不算快乐。但我对商业雕塑作品的要求还是问心无愧，每个项目我都力求完美，但还是永远不够完美。当你不用赚钱并在创作雕塑时，那是雕塑家快乐的最高境界。

喜欢旅游吗？

现在背包游、自驾游都很热。但我喜欢把旅行的节奏放慢一点。我觉得自己还是蛮会享乐的，也很懒。一天能喝好几壶铁观音。悠闲，不想干活。

会改变吗？

江山易改啊……


4.绝对不会买轿车

楚天舒开的是丰田“巡洋舰”，他说绝对不会买轿车。“我的第一辆车是切诺基，第二辆也是切诺基，第三辆还是越野车。越野车的外形给你的联想是让你存有出逃的动机，它随时都可以冲出闹市。它比轿车走得更远，而且不用老往洗车场跑，让车子邋遢和脏一点似乎就有了理由。”

他喜欢打斯诺克，曾经很上瘾，“那是一种无法抗拒的吸引，最疯的时候每天到台球房报到。”天气不错，他穿着一件夹克，牛仔裤的后袋磨了个大洞，手上是以色列买的戒指———对银器他有特殊嗜好。问他作品，“灵峰的夏衍诞辰100周年纪念雕塑，这一件是得奖的。”最得意的是哪件？“没有最得意的作品，我对自己太苛刻了。”

听你说杭州话感觉很怪，你外形上不太像南方人。

是的。小时候就比较困惑。北方人埋汰南方人的时候，我会义愤填膺；南方人说北方人傻的时候，我也会恼火。不过出差时，我永远带足了我的利群香烟。因为它是杭州的。

那你喜欢杭州的茶吗？

龙井也喝，但比较遗憾的是，喝茶品茗在这个具有古老传统的城市，演化到今天，所有茶馆泡龙井都是一个玻璃杯，太无趣了。这样的简约主义让人觉得喝茶没有内涵，品尝龙井远远不止一个玻璃杯所能表达的。

你对杭州女人是怎么看的？

我出差时很高兴听到有女孩子在说杭州话。杭州女人相对而言还是比较贤淑的，结婚前和结婚后会有很自然的角色转变，会顺应生活，能吃，讲究穿戴。

说到吃，你喜欢杭州菜吗？

我的嘴实在太刁了，但我吃任何能吃的东西。最喜欢吃的还是杭州菜。走到哪里都不忘宣传。外地朋友听我说杭州菜，即使吃得很饱也会流口水。喜爱美食需要想象，体会厨师的良苦用心。我很少做菜，但估计经点拨的话，三级厨师应该没问题。

[ Last edited by 晨曦 on 2005-9-17 at 15:35 ]

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偶稀饭喝茶

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^_^，虽然不喜欢泡pub，不过也想去看看