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香蕉脆片 [复制链接]

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发表于 2006-4-10 20:47:29 |显示全部楼层
转的:)

  原料:香蕉500克,奶粉50克,色拉油500克

  制法:

  (1)香蕉去皮压成泥,放入盆中,加入奶粉及250克清水混合均匀,然后将香蕉泥摊入平底锅中(约0.2厘米厚),上火加热数分钟,待其凝结后取出,切成大片。

  (2)另取净锅上火,下色拉油烧至四五成热,投香蕉片下锅,炸至呈浅黄色且酥脆时,即成。

  特点:口感酥脆,外焦里嫩。

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发表于 2006-4-14 20:04:13 |显示全部楼层

哦.谢谢了,回家试试啊

   

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