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大家是怎么提高自己的厨艺的啊 [复制链接]

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发表于 2006-5-22 22:01:33 |只看该作者 |倒序浏览
到目前为止,我就会煎鸡蛋,炒白菜,青椒肉丝,炖排骨. 这些是在家跟嫂子学的. 其他的不会.虽然偶尔也会把A和B放在一起炒个菜,但是看起来就是不正宗. 我的嫂子很会做菜. 可是我常常不在家,所以学不到.  各位是怎么迅速提高自己的厨艺的呢? 买本书照着做可以吗.我觉得这样的话很慢耶,边做还要边看.
好天气,好心情.
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沙发
发表于 2006-5-23 01:11:56 |只看该作者
上网的时候经常去美食论坛看看
在家经常做
很快就提高了
最管用的是,把你扔在一个不自己做饭就会饿死的环境里

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板凳
发表于 2006-5-23 10:51:47 |只看该作者
补充楼上的:而且没有mm给你做饭
There is nothing lost

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地板
发表于 2006-5-23 11:29:56 |只看该作者
恩,不自己做饭就会饿死的环境........
没有MM做饭.
不好意思,我是女生,可是我同样不会做饭,别笑话我.
我会努力学习,争取天天向上,让未来的老公可以吃到可口的饭菜.
好天气,好心情.

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发表于 2006-5-24 05:15:54 |只看该作者
饿上1天,自己做什么都好吃了,那时候准夸自己厨艺好!
永远怀念那段一起走过的日子!

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发表于 2006-5-25 11:53:51 |只看该作者
楼主mm真是勤快人,
我在国内的时候是怎么都不肯下厨房的
后来明知道自己出国了要挨饿也不肯学
但最后也没怎么挨饿,呵呵。船到桥头自然直了
不过mm既然有这个决心,就慢慢来,肯定越来越熟练的
不是有句话叫“用心做菜,自然可爱”么

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发表于 2006-6-3 01:34:03 |只看该作者
原帖由 margaret__wu 于 2006-5-25 11:53 发表
楼主mm真是勤快人,
我在国内的时候是怎么都不肯下厨房的
后来明知道自己出国了要挨饿也不肯学
但最后也没怎么挨饿,呵呵。船到桥头自然直了
不过mm既然有这个决心,就慢慢来,肯定越来越熟练的
不是有句话叫 ...



:);P;P

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发表于 2006-6-4 11:29:14 |只看该作者
我出国之前,报个厨师班,虽然短短2个月,不能变成真正的厨师,但煎炒烹炸样样都能有点基础,还顺便混了个厨师证。自己在家多练习,水平自然就上去了,关键是懂了很多基础东西,以后看菜谱就知道哪个菜简单,哪个菜难,哪个自己能做出来,哪个不好做。

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发表于 2006-6-4 15:07:47 |只看该作者

我的方法

我是对COOKING很喜欢,所以我在外面吃饭时,吃到好吃的就会先自己猜测一下是如何做的,若不得法就叫来服务员问询,(当然不是所有的服务员都会告诉我的)然后回去后自己试着做,比较一下,若不行,就下回再做,或去再请教一下别人!当然,我也从我妈妈那里学到做很多东西
大歌

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发表于 2006-6-5 18:47:36 |只看该作者
这个东东靠天赋耶~~西西~~

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发表于 2006-6-14 17:01:43 |只看该作者
其实我觉得要做菜好吃最重要的是要馋
嘴馋自然就想着怎么能把菜做好了
嘿嘿

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Scorpio天蝎座 荣誉版主 QQ联合登录

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发表于 2006-6-14 22:30:19 |只看该作者
楼上的说得对,自己不馋,那什么都白搭。

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发表于 2006-6-15 18:09:12 |只看该作者
30 天后偶就是大厨~

无论你的记忆有没有回复,我们都是最好的朋友。。。

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RE: 大家是怎么提高自己的厨艺的啊 [修改]

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大家是怎么提高自己的厨艺的啊
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