大家是怎么提高自己的厨艺的啊 [复制链接]

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电梯直达

楼主

发表于 2006-5-22 22:01:33 |只看该作者 |倒序浏览

到目前为止,我就会煎鸡蛋,炒白菜,青椒肉丝,炖排骨. 这些是在家跟嫂子学的. 其他的不会.虽然偶尔也会把A和B放在一起炒个菜,但是看起来就是不正宗. 我的嫂子很会做菜. 可是我常常不在家,所以学不到. 各位是怎么迅速提高自己的厨艺的呢? 买本书照着做可以吗.我觉得这样的话很慢耶,边做还要边看.

好天气，好心情．

0 0

margaret__wu
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沙发

发表于 2006-5-23 01:11:56 |只看该作者

上网的时候经常去美食论坛看看
在家经常做
很快就提高了
最管用的是，把你扔在一个不自己做饭就会饿死的环境里

双非DIY美硕申请总结

gdhdanny
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板凳

发表于 2006-5-23 10:51:47 |只看该作者

补充楼上的：而且没有mm给你做饭

There is nothing lost

That may be found

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putinfans
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地板

发表于 2006-5-23 11:29:56 |只看该作者

恩,不自己做饭就会饿死的环境........
没有MM做饭.
不好意思,我是女生,可是我同样不会做饭,别笑话我.
我会努力学习,争取天天向上,让未来的老公可以吃到可口的饭菜.

好天气，好心情．

colorful
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5楼

发表于 2006-5-24 05:15:54 |只看该作者

饿上1天，自己做什么都好吃了，那时候准夸自己厨艺好！

永远怀念那段一起走过的日子！

margaret__wu
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6楼

发表于 2006-5-25 11:53:51 |只看该作者

楼主mm真是勤快人，
我在国内的时候是怎么都不肯下厨房的
后来明知道自己出国了要挨饿也不肯学
但最后也没怎么挨饿，呵呵。船到桥头自然直了
不过mm既然有这个决心，就慢慢来，肯定越来越熟练的
不是有句话叫“用心做菜，自然可爱”么

hyh38
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7楼

发表于 2006-6-3 01:34:03 |只看该作者

原帖由 margaret__wu 于 2006-5-25 11:53 发表
楼主mm真是勤快人，
我在国内的时候是怎么都不肯下厨房的
后来明知道自己出国了要挨饿也不肯学
但最后也没怎么挨饿，呵呵。船到桥头自然直了
不过mm既然有这个决心，就慢慢来，肯定越来越熟练的
不是有句话叫 ...

:);P;P

KookTes
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8楼

发表于 2006-6-4 11:29:14 |只看该作者

我出国之前，报个厨师班，虽然短短2个月，不能变成真正的厨师，但煎炒烹炸样样都能有点基础，还顺便混了个厨师证。自己在家多练习，水平自然就上去了，关键是懂了很多基础东西，以后看菜谱就知道哪个菜简单，哪个菜难，哪个自己能做出来，哪个不好做。

大歌
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9楼

发表于 2006-6-4 15:07:47 |只看该作者

我的方法

我是对COOKING很喜欢，所以我在外面吃饭时，吃到好吃的就会先自己猜测一下是如何做的，若不得法就叫来服务员问询，（当然不是所有的服务员都会告诉我的）然后回去后自己试着做，比较一下，若不行，就下回再做，或去再请教一下别人！当然，我也从我妈妈那里学到做很多东西

大歌

flyinpetal
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10楼

发表于 2006-6-5 18:47:36 |只看该作者

这个东东靠天赋耶~~西西~~

紫竹林
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11楼

发表于 2006-6-14 17:01:43 |只看该作者

其实我觉得要做菜好吃最重要的是要馋
嘴馋自然就想着怎么能把菜做好了
嘿嘿

KookTes
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12楼

发表于 2006-6-14 22:30:19 |只看该作者

楼上的说得对，自己不馋，那什么都白搭。

lyhcynthia
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13楼

发表于 2006-6-15 18:09:12 |只看该作者

30 天后偶就是大厨~

无论你的记忆有没有回复，我们都是最好的朋友。。。