寄托天下
查看: 7147|回复: 22
打印 上一主题 下一主题

请教一下大家怎么切皮蛋跟豆腐的,谢谢 [复制链接]

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
115
寄托币
23909
注册时间
2002-1-28
精华
6
帖子
336

荣誉版主

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2006-8-19 09:27:17 |只看该作者 |倒序浏览
:mad:今天突然想吃皮蛋,于是就想起来了之前见过得皮蛋豆腐
第一次做我切得实在那个那个:L

:mad:呆会发个照片
永远怀念那段一起走过的日子!
0 0

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
115
寄托币
23909
注册时间
2002-1-28
精华
6
帖子
336

荣誉版主

沙发
发表于 2006-8-19 09:40:03 |只看该作者
我是按照这个做法做得:

(转自http://www.dawanews.com/detailnews.asp?newsid=5645
材料:
嫩豆腐一块, 皮蛋一只, 鲜酱油, 盐, 麻油, 葱, 香菜,辣椒粉(可有可无)

做法:
嫩豆腐横切(觉得那样口感好些), 皮蛋切片装盘, 淋上鲜酱油,盐少许, 辣椒粉(我喜欢辣, 颜色
也好看些),麻油, 撒上葱花香菜(家里没有了, 就切了几片小洋葱).

我得皮蛋怎么就切不成片呢?

Picture 011.jpg (173.15 KB, 下载次数: 1)

怎么切不成片呢

怎么切不成片呢

永远怀念那段一起走过的日子!

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
115
寄托币
23909
注册时间
2002-1-28
精华
6
帖子
336

荣誉版主

板凳
发表于 2006-8-19 09:41:45 |只看该作者
:(豆腐也好难切片呢

Picture 012.jpg (71.95 KB, 下载次数: 0)

Picture 012.jpg

永远怀念那段一起走过的日子!

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
521
寄托币
79544
注册时间
2004-1-17
精华
58
帖子
146

荣誉版主 QQ联合登录

地板
发表于 2006-8-19 13:57:44 |只看该作者
切皮蛋用线不用刀,线用热水烫过,皮蛋用热水泡几分钟,这样蛋黄会凝固一些
豆腐切之前用热水烫
孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单


我一个人吃饭旅行到处走走停停....

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
178
寄托币
37016
注册时间
2004-9-2
精华
35
帖子
378

荣誉版主

5
发表于 2006-8-19 19:09:34 |只看该作者
冰说的对……
切皮蛋用线就OK了

如果非用刀,刀口沾水会好一点,不会粘太多

推荐用切蛋器,钢丝做的,很简单

找到个图,你看下,特好用,哈哈,专门为懒人设计滴

[ 本帖最后由 11yaoyao 于 2006-8-19 19:14 编辑 ]

20065421263947398.jpg (18.63 KB, 下载次数: 3)

20065421263947398.jpg

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
115
寄托币
23909
注册时间
2002-1-28
精华
6
帖子
336

荣誉版主

6
发表于 2006-8-20 06:51:59 |只看该作者
请问楼上这个机器叫什么名字,我是懒人,要买一个!呵呵
永远怀念那段一起走过的日子!

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
178
寄托币
37016
注册时间
2004-9-2
精华
35
帖子
378

荣誉版主

7
发表于 2006-8-20 16:54:10 |只看该作者
就叫切蛋器呀

大点的超市貌似都有卖的说

那个,不知道你在国内还是国外……

汗水,国内我知道家乐福就有。不贵,才10多块钱。好点的50多到头了。

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
0
寄托币
19783
注册时间
2006-1-27
精华
3
帖子
37

荣誉版主

8
发表于 2006-8-21 01:36:54 |只看该作者
不錯的東西。。。偶也要去買個。。。
j'aime mon cher ours...
为了你,我才这样努力。。

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
115
寄托币
23909
注册时间
2002-1-28
精华
6
帖子
336

荣誉版主

9
发表于 2006-8-21 06:04:13 |只看该作者
原帖由 11yaoyao 于 2006-8-20 16:54 发表
就叫切蛋器呀

大点的超市貌似都有卖的说

那个,不知道你在国内还是国外……

汗水,国内我知道家乐福就有。不贵,才10多块钱。好点的50多到头了。


请问英文是什么名字呢?我不在国内:(
嫁了府这么便宜啊,早知道我也带一个:(

这边ikea估计有便宜的卖
永远怀念那段一起走过的日子!

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
178
寄托币
37016
注册时间
2004-9-2
精华
35
帖子
378

荣誉版主

10
发表于 2006-8-21 08:36:03 |只看该作者
汗水,我也不知道,我找了个图,上面有牌子和英文的说明,但是也看的不清楚……

你凑货看看

9155338.jpg (14.37 KB, 下载次数: 0)

9155338.jpg

使用道具 举报

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

声望
0
寄托币
34941
注册时间
2004-5-1
精华
17
帖子
75

Golden Apple

11
发表于 2006-8-21 09:01:48 |只看该作者
懒死了~
痛快去爱痛快去痛
痛快去悲伤痛快去感动
生命给了什么我就享受什么
每颗人间烟火全都美丽了我

笑与哭都值得用力气
吻和泪都是该裱框纪念的痕迹
很乐意每段路都有陌生人同行
爱或伤害都欢呼都是活过的证据

每一天都是一个节庆


offer快来吧!

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
115
寄托币
23909
注册时间
2002-1-28
精华
6
帖子
336

荣誉版主

12
发表于 2006-8-22 06:15:30 |只看该作者
原帖由 11yaoyao 于 2006-8-21 08:36 发表
汗水,我也不知道,我找了个图,上面有牌子和英文的说明,但是也看的不清楚……

你凑货看看

a ~~严重谢谢yaoyao妹妹,我去找找看:handshake
永远怀念那段一起走过的日子!

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
115
寄托币
23909
注册时间
2002-1-28
精华
6
帖子
336

荣誉版主

13
发表于 2006-8-23 02:35:16 |只看该作者
原帖由 victoriazhizhi 于 2006-8-21 09:01 发表
懒死了~



:lol了解我哈!
永远怀念那段一起走过的日子!

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
15
寄托币
60462
注册时间
2002-9-3
精华
2
帖子
103

Aries白羊座 荣誉版主

14
发表于 2006-8-25 20:28:32 |只看该作者
原帖由 子轩寒冰 于 2006-8-19 13:57 发表
切皮蛋用线不用刀,线用热水烫过,皮蛋用热水泡几分钟,这样蛋黄会凝固一些
豆腐切之前用热水烫


:eek: gaoshou
开心法则:
如果你没有不开心的事,你就要开心
如果你有不开心的事,要学会找到开心的事继续开心

哇哈哈哈哈~~~(做动感超人状)

在我死之前,我想吃小熊饼干~~~

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
37
寄托币
47007
注册时间
2004-3-30
精华
8
帖子
25

Sagittarius射手座 在任资深版主

15
发表于 2006-8-26 00:22:46 |只看该作者
嗯~线好用~不过不好切直~
11那个东东偶在北京ikea见过~同时还有N多切蒜泥切pizza切介个那个之类滴东东买~
who can say where the road goes,where the day flows,only time...

使用道具 举报

RE: 请教一下大家怎么切皮蛋跟豆腐的,谢谢 [修改]

问答
Offer
投票
面经
最新
精华
转发
转发该帖子
请教一下大家怎么切皮蛋跟豆腐的,谢谢
https://bbs.gter.net/thread-516746-1-1.html
复制链接
发送
回顶部