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楼主: ccttcc

发个自己做的蛋挞 [复制链接]

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发表于 2007-6-21 22:17:48 |显示全部楼层
心形的哦~~好厉害啊~~~

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发表于 2007-6-22 04:27:52 |显示全部楼层
啊?哪位又把俺的古董贴翻出来了?现在看到当年做的卖像真是不怎么样呀....汗....

多谢各位赏脸了

蛋嗒的关键是要把蛋液烤出焦糖

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发表于 2007-8-15 12:39:19 |显示全部楼层
原帖由 ccttcc 于 2006-11-16 12:08 发表
先做酥皮,用高筋面粉抹许多许多层黄油,然后对折许多次,擀到非常薄,再揉成团,用保鲜膜包好醒2-3个小时,这样烤的时候不会缩小,然后拿出来在擀到很薄

心是用一小罐炼乳加水一倍再加糖煮开,凉凉,加入鸡 ...



看起来还是蛮麻烦的啊,不过LZ做的真好看,有食欲地说

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发表于 2007-8-30 01:42:30 |显示全部楼层
超级厉害:) :) :)
Impossible is nothing

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发表于 2007-8-31 17:16:33 |显示全部楼层
还不错哦~~~
喜欢吃
我渴望的辽阔 哪怕是居无定所 也自然而然

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RE: 发个自己做的蛋挞 [修改]

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