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家常菜--苦瓜炒肉 [复制链接]

yanhuangbaby
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电梯直达

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楼主

发表于 2006-12-20 21:07:10 |只看该作者 |倒序浏览

恩，没有卖像的家常菜----苦瓜炒肉

原料：苦瓜，肉片
调味料：老干妈豆豉辣椒酱

步骤：
1。苦瓜切得薄薄的片，然后撒上盐拌均匀，
这样就不需要再放盐了，而且还能保持苦瓜的青翠爽口
如图，漂亮吧？;)

2。肉片，切薄片，其实怎么切都无所谓，易熟就好
用盐，油，淀粉，水，料理好
这样的作用是，炒肉片的时候会有很多的汁，而且肉会很嫩哦
如图：

3。先把肉片下锅，爆炒一下就捞起，少等片刻就会有肉汁留出来

4。炒苦瓜，炒得半熟的时候把肉汁倒下去，增加苦瓜的滋味，盖锅等其入味

5。加入炒过的肉片，翻炒几下后，加入一小勺老干妈，继续炒几下

6关火，上盘，完工。

[ 本帖最后由莫名N 于 2006-12-23 23:27 编辑 ]

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yanhuangbaby
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沙发

发表于 2006-12-20 21:14:20 |只看该作者

营养价值嘛，
苦瓜是好东西，嘿嘿

虽然没什么卖像
但是苦瓜肉片是最朴素的家常菜
朴实无华，
可是可口，好吃，吃得舒服，实在 :loveliness:

天冷的日子，飘落在外gter的游子之心
想念的，是温暖的家中妈妈为自己做菜的场景
那么，就请大家尝尝这道朴素的苦瓜肉片吧

来一个放大的：

[ 本帖最后由 yanhuangbaby 于 2006-12-20 21:17 编辑 ]

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双非DIY美硕申请总结

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approach
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板凳

发表于 2006-12-20 21:16:38 |只看该作者

呼呼

刚才抢过头了~
现在占个沙发 ~~~~嘿嘿
继续抱小愚:hug: :hug:

Nobody can casually succeed, it comes from the thoroughself-control and the will.

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azuresnoopy
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地板

发表于 2006-12-20 21:19:41 |只看该作者

天哪，我最喜欢苦瓜了！

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莫名N
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5楼

发表于 2006-12-20 22:37:13 |只看该作者

;) 真不错~谢谢小YU的菜

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yogurt4
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6楼

发表于 2006-12-20 23:35:51 |只看该作者

饿了。。。。

色不迷人人自迷。
天佑中华！！Bless bless bless

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vivian小太阳
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7楼

发表于 2006-12-21 00:13:25 |只看该作者

我也喜欢苦瓜

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铂
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8楼

发表于 2006-12-21 02:23:09 |只看该作者

苦瓜在广东叫凉瓜广东人做苦瓜的功夫绝对一流顶小愚姐姐！

有问题请在论坛共享，PM发问恕不回复，谢谢。

本人从未发表名为“语言学博士的修养”的文章，该标题为某微信公众号侵权转载且篡改标题的结果。

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Iam13
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9楼

发表于 2006-12-21 02:59:45 |只看该作者

我也做这个菜...卖相好象还更..

嘻嘻

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victoriazhizhi
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10楼

发表于 2006-12-21 09:18:46 |只看该作者

上次去超市有个美国阿姨举着个苦瓜过来问我
do you know how to cook it?
我一下子晕掉
我想和她说可以焯一下,然后凉拌, 酸辣的
            还可以炒鸡蛋
            还可以炒肉片
            还可以炖排骨

但是我说不明白, 估计她也难以领会
然后只好说我也不会做-_-||

然后觉得我们吃的真丰富啊

你这个菜我也喜欢吃, 除了老干妈的渣子有点影响美观, 味道肯定是很棒的

痛快去爱痛快去痛
痛快去悲伤痛快去感动
生命给了什么我就享受什么
每颗人间烟火全都美丽了我

笑与哭都值得用力气
吻和泪都是该裱框纪念的痕迹
很乐意每段路都有陌生人同行
爱或伤害都欢呼都是活过的证据

每一天都是一个节庆

offer快来吧!

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天怨
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11楼

发表于 2006-12-21 10:29:03 |只看该作者

----------------------------------------------

太不幸了这个点看到这个帖子

肚子要罢工了---:o

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Miss.Lonely
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12楼

发表于 2006-12-21 11:59:21 |只看该作者

挺好看的阿
很有食欲

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eastlansing
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13楼

发表于 2006-12-21 20:14:34 |只看该作者

不错不错

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azuresnoopy
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14楼

发表于 2006-12-22 01:53:46 |只看该作者

我对苦瓜的爱，就是从一次比赛吃苦瓜炒肉开始的，从此一发不可收拾。。。

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qianjun1986
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15楼

发表于 2006-12-24 02:13:45 |只看该作者

我就不吃这个东西~!
哎~!

请善于利用GOOGLE，以及站内搜索来帮助自己找到答案
出国是自己的事情，不要什么事情都指望别人会给你全部干完
不要只做一个提问人，多为大家帮帮忙，互帮互助才能共同前进
请大家耐心等待考位放出

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