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上一下这段时间做的菜！！ [复制链接]

qmp
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电梯直达

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楼主

发表于 2007-2-23 12:33:18 |只看该作者 |倒序浏览

刚入门，多多指教哈哈

2007-2 food 003.jpg (164.76 KB, 下载次数: 3)

最普通的西红柿炒蛋了呵呵

最普通的西红柿炒蛋了呵呵

2007-2 food 012.jpg (161.6 KB, 下载次数: 2)

近看，这次炒的挺成功的，蛋和西红柿都很清爽

近看，这次炒的挺成功的，蛋和西红柿都很清爽

2007-2 food 022.jpg (281.74 KB, 下载次数: 5)

第一次做的鱼香茄子，以前以为要放什么鱼香酱之类的，现在发现其实这个名字是唬人的哈哈，茄子炸过再下 ...

第一次做的鱼香茄子，以前以为要放什么鱼香酱之类的，现在发现其实这个名字是唬人的哈哈，茄子炸过再下 ...

2007-2 food 036.jpg (192.97 KB, 下载次数: 2)

我最喜欢的~~~~黄瓜炒牛肉，爽爽爽，大家做的时候注意黄瓜先下锅，7成熟就起来，千万不能弄太熟，不如 ...

我最喜欢的~~~~黄瓜炒牛肉，爽爽爽，大家做的时候注意黄瓜先下锅，7成熟就起来，千万不能弄太熟，不如 ...

2007-2 food 059.jpg (215.42 KB, 下载次数: 3)

这个也很不错，香菇肉燥，做完的时候记得用半碗淀粉水勾芡，就饭吃一流

这个也很不错，香菇肉燥，做完的时候记得用半碗淀粉水勾芡，就饭吃一流

2007-2 food 064.jpg (184.87 KB, 下载次数: 2)

香菇肉燥饭！！！勾芡的汁渗进饭里，带上香菇的香味，饭记得要做的干点，这样爆爽口

香菇肉燥饭！！！勾芡的汁渗进饭里，带上香菇的香味，饭记得要做的干点，这样爆爽口

美食 009.jpg (172.13 KB, 下载次数: 2)

烤三文鱼排饭，那天冻三文鱼on sale,买了一大袋，做这个腌制三文鱼是最重要的，不然不入味

烤三文鱼排饭，那天冻三文鱼on sale,买了一大袋，做这个腌制三文鱼是最重要的，不然不入味

美食 026.jpg (204.83 KB, 下载次数: 2)

香菇烤三文鱼，大家只能看到香菇呵呵，三文鱼在下面，这样烤出来的三文鱼有股香菇的香味，也很特别的一道菜

香菇烤三文鱼，大家只能看到香菇呵呵，三文鱼在下面，这样烤出来的三文鱼有股香菇的香味，也很特别的一道菜

酿苦瓜 2-22 010.jpg (176.32 KB, 下载次数: 2)

最后一道，也是今天吃得，出场了，客家酿苦瓜，突然很想妈妈以前做的酿苦瓜，昨天就去Chinatown买了两 ...

最后一道，也是今天吃得，出场了，客家酿苦瓜，突然很想妈妈以前做的酿苦瓜，昨天就去Chinatown买了两 ...

IMG_2062.jpg (155.46 KB, 下载次数: 2)

最后来碗蜜瓜西米露爽爽口，以前作的呵呵

最后来碗蜜瓜西米露爽爽口，以前作的呵呵

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王朔说自己没文化，其实已经是在骂人了，藏的深点而已，就像刘翔说自己跑不快一样，那是在骂你们乌龟呢
----------韩寒

观察大多数人在干什么，然后为自己选择相反的方向
-------Jeff Immelt

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syys1221
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沙发

发表于 2007-2-23 12:40:58 |只看该作者

占个沙发慢慢欣赏:)

双非DIY美硕申请总结

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syys1221
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板凳

发表于 2007-2-23 12:43:20 |只看该作者

在炒茄子上偶一直都没成功，LZ的茄子看上去真不去，不知道有啥诀窍？

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qmp
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地板

发表于 2007-2-23 12:46:51 |只看该作者

茄子一定要先炸过，炸软了捞起来再炒，这样出来的茄子不会油腻

王朔说自己没文化，其实已经是在骂人了，藏的深点而已，就像刘翔说自己跑不快一样，那是在骂你们乌龟呢
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蝴蝶结
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5楼

发表于 2007-2-23 13:12:26 |只看该作者

3个小问题哦
酿苦瓜看起来真不错呢，不知道怎么做的，是苦瓜里塞上丸子陷么？然后蒸还是煮？不过我们这里没有苦瓜卖。。。
西米露里面是牛奶吧？传说西米很不好煮呢
楼主你用的什么相机？好多pp上都有闪光，真诱人呢 :rolleyes:

最后，崇拜一下，嘻嘻;d:

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qmp
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6楼

发表于 2007-2-23 13:23:53 |只看该作者

原帖由 蝴蝶结 于 2007-2-23 13:12 发表
3个小问题哦
酿苦瓜看起来真不错呢，不知道怎么做的，是苦瓜里塞上丸子陷么？然后蒸还是煮？不过我们这里没有苦瓜卖。。。
西米露里面是牛奶吧？传说西米很不好煮呢
楼主你用的什么相机？好多pp上都有闪光， ...

回答你的问题呵呵

酿苦瓜的肉馅用的是猪肉碎，拌上香菇，葱，还有蒜，调味用生抽，可以放多点，这样肉出来很好下饭，放点盐，鸡精，然后放点生粉，少许水，把这些用手捣晕，出来的肉馅就可以往良瓜里塞，最后是蒸出来的呵呵，要蒸的苦瓜很软烂为止

西米露里的是耶奶，要放糖的，西米的确不好煮，特别是大颗的，里面很难熟，我做过两次就不愿意再做了，以后有gf了再作呵呵~~~

闪光不是相机弄出来的，自己用软件加上去的哈哈，是不是很眩~~~

王朔说自己没文化，其实已经是在骂人了，藏的深点而已，就像刘翔说自己跑不快一样，那是在骂你们乌龟呢
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蝴蝶结
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7楼

发表于 2007-2-23 13:46:41 |只看该作者

回复 #6 qmp 的帖子

啊原来这样啊~~PFPF~~
下次我要试试做西米露嘻嘻:o

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BKK_memory
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8楼

发表于 2007-2-23 14:08:30 |只看该作者

恩那恩那...
全是我喜欢滴菜...又还弄得好有卖相，还弄点闪光在上面...看得我口水淌...
怎么这年头的男生做饭做菜都那么厉害啊...简直让我汗颜...

额滴神啊~终于又想起这个ID的密码了~

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薰
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9楼

发表于 2007-2-23 14:37:38 |只看该作者

好强,加版又一做菜高手哇~~
主要是有我最爱的香菇,哈哈:loveliness:

怀旧ing

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BKK_memory
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10楼

发表于 2007-2-23 14:50:08 |只看该作者

回复 #9 薰的帖子

:confused: 怎么寄托上的做菜高手全跑加国了...:confused: :confused: :confused:

额滴神啊~终于又想起这个ID的密码了~

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fantasia87
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11楼

发表于 2007-2-23 19:37:51 |只看该作者

呵呵，看来以后要经常到你家蹭饭了……

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Phenolphthalein
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12楼

发表于 2007-2-23 21:50:56 |只看该作者

高手啊。。。。膜拜中。。。 ;d:

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短发
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13楼

发表于 2007-2-23 22:42:01 |只看该作者

我.........不行了

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子轩寒冰
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14楼

发表于 2007-2-24 03:36:11 |只看该作者

呵呵，不错哈

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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深蓝深圳
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15楼

发表于 2007-2-24 08:07:44 |只看该作者

做过两次就不愿意再做了，以后有gf了再作呵呵~~~

qmp正在委婉的表达征友的意愿...嘿嘿嘿嘿....

=================================[更新]加拿大版超级入口 ======================================

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