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楼主: victoriazhizhi
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[未归类] 发几个卖相不咋地的以前的菜 [复制链接]

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发表于 2007-4-9 12:37:07 |只看该作者
zhizhi,你那个炸酱面的酱怎么做的呢

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发表于 2007-4-9 12:37:38 |只看该作者
西兰花是好东西
还有芦笋
健康食品头几名
痛快去爱痛快去痛
痛快去悲伤痛快去感动
生命给了什么我就享受什么
每颗人间烟火全都美丽了我

笑与哭都值得用力气
吻和泪都是该裱框纪念的痕迹
很乐意每段路都有陌生人同行
爱或伤害都欢呼都是活过的证据

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发表于 2007-4-9 12:47:57 |只看该作者
原帖由 约翰草 于 2007-4-9 12:37 发表
zhizhi,你那个炸酱面的酱怎么做的呢


原料: 猪肉末 required
        香菇丁, 豆干丁, 泡好切碎的腐竹, 豆皮......(optional 可选一种几种.... 我是比较喜欢有香菇的)

先炒肉, 炒个七八分熟放进去素菜料, 翻炒几下装出来
然后 放少许油, 下进去两勺甜面酱(我用的是美国产的一种叫啥啥联合啥的, 忘了, 塑料瓶子, 细高的瓶子, 上面也有中文, 还不错) 炒酱, 一定要快翻, 当心沾锅. 然后把刚炒好的料再放回去翻炒几下
加水, 基本和菜一个高度, 还可以放老干妈辣酱, 一边熬一边不停翻, 倒快没水的时候, 就成了 ;d:

[ 本帖最后由 victoriazhizhi 于 2007-4-9 13:09 编辑 ]
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发表于 2007-4-9 12:52:17 |只看该作者
呵呵, 真详细啊, 谢谢

我从来没做过炸酱面, 下次可以试试看

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发表于 2007-4-9 12:56:00 |只看该作者
忘了说面了....
最好是用中国的那种劲道的有点粗的面 煮好了在凉水里过一下, 省得粘一起
但我只有意大利面....就用它对付了 哈哈
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发表于 2007-4-9 14:17:21 |只看该作者
卖像哪里不好了?看的我都流口水:loveliness:
Two roads diverged in a wood, and I--/ I took the one less traveled by, / And that has made all the difference.
  -
Robert Frost

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发表于 2007-4-9 18:51:54 |只看该作者
紅豆酒釀丸子怎麽做?
怎麽樣又放紅豆又放酒呢。。。。教我呀~~
j'aime mon cher ours...
为了你,我才这样努力。。

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Aquarius水瓶座 荣誉版主 挑战ETS奖章 US Advisor Golden Apple

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发表于 2007-4-10 00:42:47 |只看该作者
西兰花和芦笋
都是我喜欢的蔬菜

加香菇和豆腐皮进去更好吃

对了,香菇,是自己带过去的还是买的呢?
那个在国外贵不 ?

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Scorpio天蝎座 荣誉版主 US Advisor

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发表于 2007-4-10 02:16:44 |只看该作者
半夜来美食版确实是个失误的说~

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发表于 2007-4-10 04:18:11 |只看该作者
为啥把锅灶用锡箔纸贴上啊?

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发表于 2007-4-10 07:52:04 |只看该作者
不用总擦啊
过一阵子锡纸脏了就换锡纸
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发表于 2007-4-10 08:05:36 |只看该作者
原帖由 yanhuangbaby 于 2007-4-10 00:42 发表
西兰花和芦笋
都是我喜欢的蔬菜

加香菇和豆腐皮进去更好吃

对了,香菇,是自己带过去的还是买的呢?
那个在国外贵不 ?


香菇我带了一包, 好像买价格也还可以 不是很贵
木耳带的很对, 压缩木耳, 1:25压缩的, 250g大概是40多块RMB 在超市有卖, 体积超小, 还容易发;d:
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发表于 2007-4-10 13:17:23 |只看该作者
原帖由 victoriazhizhi 于 2007-4-9 12:47 发表


原料: 猪肉末 required
        香菇丁, 豆干丁, 泡好切碎的腐竹, 豆皮......(optional 可选一种几种.... 我是比较喜欢有香菇的)

先炒肉, 炒个七八分熟放进去素菜料, 翻炒几下装出来
然后 放少许油, 下 ...

等放暑假了回家实践~
"化学中最浪漫的事是,所有的物质都不会消失,只会转化"

A: 你真是C6H6!!
B:  什么?
A:  苯(笨)啊!!!
B:  哼! 你是苯上添了个羟基!
A:  苯酚??!!
B:  装醇(纯,蠢)!!

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