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我有虾仁,谁来教教我怎么做啊? [复制链接]

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发表于 2007-5-25 12:25:44 |显示全部楼层
我有虾仁,在冰箱里冻了好久了,想吃掉,谁知道怎么做好吃啊?:loveliness:

多谢啦~

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发表于 2007-5-25 20:35:37 |显示全部楼层
黄瓜、火腿清炒可以吗?

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发表于 2007-5-26 15:18:54 |显示全部楼层
俺会做好几种。以前也做过虾仁豆花的。

你可以做个蔬菜的。比如西芹。把西芹切丁放盐码味。锅内下油、姜还有蒜炒香,然后放虾仁和开始那个西芹丁炒个三四分钟就OK咯,加盐巴味精葱和芡粉哈炒匀哈。蔬菜也可以用黄瓜,莴笋和番茄噶。

还有宫爆、香辣就不教咯,估计你们那边也买不到怎么辣的辣椒~
在一起

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发表于 2007-5-26 20:32:18 |显示全部楼层
多谢啦

我这边能买到很辣很辣的辣椒,墨西哥辣椒啥的...

可不可以告诉我香辣的怎么做啊?我喜欢吃比较辣的:loveliness:

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发表于 2007-5-27 09:28:09 |显示全部楼层
放油,放蒜,放虾米。

炒之。

熟?熟。

起锅。入碟。

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发表于 2007-5-28 02:04:02 |显示全部楼层
解冻
淀粉、蛋清
抓匀、热油
软炸虾仁
:loveliness:
you are my shine

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发表于 2007-5-28 11:45:07 |显示全部楼层
原帖由 Amigo27 于 2007-5-28 02:04 发表
解冻
淀粉、蛋清
抓匀、热油
软炸虾仁
:loveliness:


牛,刚做了,超好吃...

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发表于 2007-5-30 15:17:16 |显示全部楼层
淀粉,蛋青,搅拌均匀,然后滑抄,小放几个红的和绿的不辣的椒点缀下颜色.SO好吃的
永远不要和我说分手,正如我们永远不说永远一样.芳菲的季节,天空开始下雨.   永远不要和我说分手,正如我们永远不说永远一样.芳菲的季节,天空开始下雨.

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美版守护者 Golden Apple

发表于 2007-5-30 15:40:50 |显示全部楼层
把肠子去除,然后放个鸡蛋包着

放油,然后炒
就可以吃了,还要放盐

够了

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荣誉版主 GRE斩浪之魂 Golden Apple

发表于 2007-6-1 05:41:48 |显示全部楼层
原帖由 九月爱上乒乓球 于 2007-5-27 09:28 发表
放油,放蒜,放虾米。

炒之。

熟?熟。

起锅。入碟。


和我想法一样. HOHO

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发表于 2007-6-7 10:58:04 |显示全部楼层
清炒虾仁,水晶虾仁
俺是瞎说滴,不妖听俺滴~~~~~~~~~

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发表于 2007-6-18 13:13:09 |显示全部楼层
泡泡,凉拌黄瓜,非常好吃,夏天吃起来凉快

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发表于 2007-6-18 20:50:00 |显示全部楼层
和豆花,豌豆一起做

嗯,还可以做汤嘛
New Yorker

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发表于 2007-6-29 10:01:16 |显示全部楼层
蒜蓉煎虾排


用料:
1:开背虎头虾500克,洗净去壳留尾,沥水备用。
2:绍酒2茶匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,糖1/2茶匙,姜片4片,蒜蓉1大匙,香油2茶匙。
3:中筋面粉1/3杯(All purpose flour)。
4:菜籽油3大匙,葱花1大匙。

做法:
将洗干净的虎头虾切双飞拌上2料腌20分钟。不粘炒锅放菜籽油3大匙置炉上开大中火。取一塑料袋放入中筋面粉,然后放入淹好的虾,封紧袋口抖一抖。将裹了面粉的虾排抖掉多余的面粉后,放入煎锅煎成两面黄,撒上葱花出锅。

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发表于 2007-6-29 10:08:32 |显示全部楼层
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200705&postID=14253
这是毛毛妈的blog,有很多做菜的方法.个人觉的很好,lz上去看看

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RE: 我有虾仁,谁来教教我怎么做啊? [修改]

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我有虾仁,谁来教教我怎么做啊?
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