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大家觉得2009年的厨师有没有必要再去专门进修?
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大家觉得2009年的厨师有没有必要再去专门进修?
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yefengjung
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发表于 2009-5-20 14:06:54
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本帖最后由 yefengjung 于 2009-5-20 20:59 编辑
09年要说厨师这一行,真是越来越难做了,经济危机一来,大餐馆不死也得脱层皮,向我待的那种小馆子更不用说,一只脚已经跨出悬崖了。老板们为了自己的生意,缩减成本,老厨师和老员工纷纷下岗,重新招一批刚毕业的学生,工资低、待遇差,人家也美的屁颠屁颠的。刚享了几年福就遇见这种事情,嘴里就跟吃了个苍蝇似的,恶心归恶心,不过不得不服人家科班出身的干活确实比我们这些老家伙利索。回到家冷静了几天,想了想自己的出路,也跟常上网的哥们聊了聊,他们都觉得现在就两条出路,一就是赶紧找个培训学校,哪怕是半路出家也混个学历,这样出来好找工作,可是这样就意味着经济危机的时候不但没了收入,还要往里搭学费,而且不一定就真能学的非常好。另一个哥们给我出主意说是先找个挣钱不多的活干,有点收入能养活自己,然后一边工作一边学习,反正现在网上有好多资源能用,没事我就上知名厨师社区看看,什么联合利华饮食策划、什么厨师之家上面就有好多的工作岗位和各种心得经验,一分钱不花。
最后按照国际惯例,自我介绍一下,我是一80后,高中没考上结果去了个小饭馆当徒弟,自己慢慢摸索成了厨子,今年下岗。哎!我是没有主意了,大家看看哪条路比较适合我,或者再给我出出主意!
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发表于 2009-5-20 21:41:39
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恩?我介绍一个特一级给你?粤菜的
一级的大把
双非DIY美硕申请总结
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发表于 2009-5-20 22:10:29
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没抢到沙发咯,遗憾!
不过我还是赞成去学习的,毕竟多掌握些系统的知识比自己摸索要好!
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发表于 2009-5-20 22:29:32
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同情楼主呢,下工了,现在找工作很难的,哎,不知道我会怎么样?都不敢想?
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秀逗8戒
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秀逗8戒
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发表于 2009-5-20 22:52:27
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都说有手艺就不怕没饭吃,何况楼主还是厨师……
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fyの薄膜
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fyの薄膜
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发表于 2009-5-20 23:28:23
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学特色小吃吧,我觉得那个比较有市场的。尤其是学校、办公楼、住宅区附近肯定有市场。
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homas
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发表于 2009-5-20 23:47:13
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两难的抉择啊,要是我的话就选后者,先有饭吃才有心情学东西啊。
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sharkangle
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发表于 2009-5-20 23:50:59
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你们这几个是干嘛
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暮寒君
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发表于 2009-5-21 14:35:16
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讨论学还是不学,学不学看个人吧,有的人不去进修也能成才,联合利华饮食策划、厨师之家确实有很多资源可以利用的!
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发表于 2009-5-21 15:05:42
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我原来一直以为厨师顶好的职业呢,我周围很多饭店都在招人,怎么会下岗呢?
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新疆纯儿
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发表于 2009-5-21 15:45:23
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专门的厨师社区里面有很多的菜就是从一些特色小吃里学来的,改一下就能上大餐厅的菜谱了!
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eor(ge)
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发表于 2009-5-21 16:15:56
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发表于 2009-5-21 16:31:45
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二手玫瑰
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发表于 2009-5-27 13:25:20
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LZ所说的是这个吗
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这个社区还行吧的确不错,我去过联合利华厨师社区瞎逛,里面有不少的好东东。
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yunan89
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发消息
发表于 2009-5-31 18:06:08
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出国前要去学一下厨艺~~
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RE: 大家觉得2009年的厨师有没有必要再去专门进修? [
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【问答】香港套磁不回正常吗?到现在香港那边都没回复的导师,准备9月直接网申了。
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我也几乎没有回复,楼主现在咋样了
Q
【问答】欧洲有哪些学校需要学信网认证的成绩单?
A
没有提到CHSI的就不需要学信网认证,也就芬兰和挪威要。
Q
211 85港新求定位!!
A
tu/e一般不会拒人,只要满足它项目介绍网页里那个课程-学分要求,提交申请的时候会让交一个匹配表(在它的申请系统里面下载的),...
Q
求定位,目标港三经济系,不知道今年竞争压力大不大,以及需要陶瓷儿吗?
A
港大和港中文是委员会制,港科是导师制,因为目前港大和港中文近年申请人数太多,加上香港博士竞争本来也很激烈,如果时间充足还...
Q
【杂问】请问有人知道港硕的留位费ddl是当天的0点还是23:59啊
A
理论上都是当天晚上24:00前交,就算交完留位费,但是非常不建议到最后那天再交,因为一是可能支付会突然出现bug,二是学校收到钱...
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密歇根大学安娜堡分校
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加州大学伯克利分校
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|
26Fall
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被拒
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迷茫求助!
个人情况: 1、本科是一所双非院校,专业是电气工程及其自动化,均分大概是80/100,有一个科创经历,拿了一个省奖。硕士是一所通信强211,专业是网络空间安全,均分85/100,但是硕士三年做的是无线通信方面的内容,产出3篇专利和0篇论文。 2、24年毕业进入国企,领导只看到了我的专业名称所以开始搞网络安全,主要做的是渗透测试、安全运维以及应急响应。 3、对QS排名重视程度一般,希望毕业以后留在当地或者进入外企,不以进入高校为目的。比较在乎全奖
申博求建议
请大佬们帮忙看一下我的bg如何申到全奖博 本人bg: 本科中外合办,Bsc econ 二等一毕业 硕士ic public health(目前未入学,博士方向想要继续public health 偏流行病 硕士十月份毕业 由于申硕的时候雅思考的比较晚,7(6.5)雅思明年应该还能用 因为本科和硕士专业不同,并且是一年硕,目前没有任何科研经历和pub 并且因为换专业的问题,我现在根本没发确定rp等要准备的内容
求助offer选择,焦虑
BG:双非双一流,88.5/100,信计专业,无科研,无竞赛奖项 目前考虑的offer主要是下面几个:萨克雷M1量子与分布式计算科学,萨克雷M2优化,博洛尼亚统计科学,Intermaths EMJM 我很感谢萨克雷看得上我,我也知道萨克雷M2优化的offer真的很好,下面说说我犹豫的点: 1. 课业压力,我本科虽然是数学专业,但是强度绝对远低于法国数学,我担心M2优化的课业压力,虽然我也挺喜欢这个方向的,但始终得考虑自己的能力 2. 萨克雷M1 QDCS我目前了解下来,对这个专业的评价都不太好,好像很多人都会转走,但是会不会两年制正常读下来,更容易申请phd 3. 我目前的想法是留欧,读phd>就业>回国,可以之后回,希望能先在欧洲干一段时间再说。只有M2优化+本科成绩,无科研的情况下,考虑到法国数学phd申请非常卷,phd申请会不会非常困难 4. 博大统计科学给分非常高,EM我了解下来也差不多,而且课程更偏应用,以EM为例,我研二会被分到做例如医学成像、癌症建模等方向,说实在话,我感觉这个好像更好找phd,优化那个我看着非常理论 5. 如果我读萨克雷M2 优化没有找到phd,是否只能回国就业?还是说我可以再申请一个m2?老实说,我对这个就业方向也很懵逼,昨天被砸懵以后,现在还是很懵 6. 如果考虑去其他国家读数学phd是可能的嘛 感谢大家看到最后,希望大家根据我提供的信息,给一点建议,非常感谢大家的帮助!!!
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