生活小常识一问

erduooUID: 111093

在超市里买的牛奶，上面写了有sell by 04/22/03，我四月十几号买的，那现在还能喝吗（24号）？那个sell by是什么意思啊，到底是这个日期后就不能喝了，还是这个日期后商场就不能卖了？

多谢！    ;)

tingeUID: 115231

是在4/22/03之前必须卖掉，否则必须撤下柜台。不然商店将被查处。
你能不能喝，说不好了。最好就别喝了。

erduooUID: 111093

555555
还有大半瓶呢！  :(

Gter115363UID: 115363

同意楼上的意见。
另外我觉得如果你买回来一直没有开封，或者一直在冰箱最里面放着的话，应该还是能喝的。买的时候可以注意一下，通常放在一起的牛奶啊什么的也不是同一批的，超市会把日期最早的放在靠外面的地方，所以，我一般会往货架的里面搜一搜，经常能让我搜出差好几天的来。买其它东西也是一样的，自己仔细些总是没错的。

tingeUID: 115231

如果实在觉的可惜，可以做菜用呀，例如 奶油菜花
方法如下：
原料：葱，姜，盐，食用油，淀粉，菜花，牛奶
步骤：
1. 洗菜，备料，切好
2. 煮热水，抄菜花，勿时间过长(此步可以省，只是后面炖的时间长些即可)
3.热油锅，下葱，姜。
4.下菜花，待6-7成熟，加盐
5.倒入牛奶，适量，用淀粉勾芡，牛奶最好没过菜花。
6.炖熟即可，盛盘上桌。

该菜的特点，奶香充裕，甜咸适中。

Gter115363UID: 115363

忘了说能不能喝了。呵呵
你现在那瓶牛奶如果一直在冰箱里面放着的话，用来活面做面食是没问题的，如果喝的话一定要煮开了，不过我觉得还是不要再喝了吧，过一天两天没事，过久了总是不好。
另外我现在都不太买牛奶了，喝不动。而且据说是黄种人对牛奶的吸收力不强，应该多喝豆浆多吃酸奶才比较健康什么的。
我现在是从中国店韩国店墨西哥店搜了一批大米小米黑米五谷米还有粗玉米粒细玉米粒什么的，每天晚上挑几样熬一小锅稀饭，早上一热就能吃了，挺舒服的还不重样。

DreammUID: 116526

erduo，用来做奶饼啊，我家经常做奶饼，所以不愁一桶用不完，呵呵~~

erduooUID: 111093

是！医生的话总是没错的！偶明天就让偶LG把那大半瓶牛奶给喝光！


BTW:

最初由 northriver 发表
[B]我还奇怪怎么会喝不完，我最快一个人可以一天喝一升多的，一桶不就是一加仑（3.78升）吗？你们两个人一天消灭它。
[/B]

听起来northriver快像那个什么什么牛了。。。:p :eek: :D

Gter115363UID: 115363

northriver！偶抗议！你一棒子把偶打晕了！偶醒过来现在继续抗议！呵呵

偶不是说不能喝牛奶，偶的意思是相对于牛奶来说豆浆更适合黄种人一些，而且从营养的角度来说酸奶的确是比牛奶要更好的。
另外据说是黄种人对牛奶的吸收力是不如白种人的，我想这或许也是长久以来的饮食习惯造成的。
而且的确有很多中国人喝不惯美国的牛奶，会有一些反应。不过我一直没事。

所以，大家在喝牛奶的同时应该更注意喝豆浆和酸奶，反正都是对身体好的东西。这个饮食观成吗？呵呵

不过，你也忒能喝牛奶了，一天一升是不是多了点？偶觉得早一杯晚一杯（suppose这个杯子是200-250毫升的容量）就可以了吧？

另外不要空腹喝牛奶，因为那样牛奶在肠胃中停留的时间太短，营养物质不能充分被吸收，喝了也白喝。

对了，偶还听说一种观点，说是总体上男人适合多喝牛奶女人适合对喝豆浆，据说是由男女生理不同决定的，偶不知道是不是这个理。

偶现在只做到了吃酸奶这一步，豆浆牛奶都有阵子没买了。是该挨批！

dream03UID: 126116

我经常早上牛奶泡cereal，算空腹吗?不会都白喝了吧？

Gter115363UID: 115363

泡CEREAL当然不是空腹了。

阿姨来了@-@UID: 115208

northriver说的话就是我每次营养课都要跟学生讲的内容。所以，是正确的！一天要有500ML的牛奶是对的。：）

牛奶泡cereal合理的。

northriverUID: 115502

我只是说我有时一天可以喝一升，又没说我天天喝那么多，我可不是牛啊！

中国人由于饮食结构的关系，不少人体内缺少乳糖酶，所以会有乳糖不耐的情况发生（就是喝过牛奶后泻肚子啦）。酸奶由于乳糖转化成乳酸，就不会有这种情况发生，加上酸奶的钙吸收更好和有益菌群，的确是酸奶比正常牛奶更有营养。但是，一般酸奶是稀释过的，还只是当做小食品，谁会天天喝500毫升酸奶？所以，量不足就没有太大意义。（翠翠，对不起我没看完全你的贴子，我只是说你讲的以粥代奶的饮食观不足取）

其实乳糖不耐是可以纠正的，黄种人也没有什么特别的，常喝奶就好了，我家里的人就有好几个例子。大家只要天天喝，过一阵子就会习惯（不泻肚子就是吸收正常），于是人人就都会是那个什么什么牛了。。。

祝大家都变成牛人，都去“牛人满街爬”。。。。想起小耳朵这句话就想笑！

Gter115363UID: 115363

原来是这样，我还以为那个什么乳糖不耐是先天毛病呢。
谢谢两位大夫了！！！偶明天就去买牛奶了。偶要争取当牛人！

再麻烦大夫们帮我看看我前面贴子里还有没有什么不正确的东西没，尤其是关于豆浆和牛奶的部分！还有那酸奶，偶每天一杯酸奶的习惯有必要保持吗？如果没什么用的话，偶就不花那钱了。

阿姨来了@-@UID: 115208

和酸奶没什么不好的，尤其是对孩子，酸奶比牛奶吸收更好一些。

豆类食物也是人体需要的，豆腐中的蛋白质吸收率可以达到96%，而普通豆子（普通烧法）蛋白质吸收率不到60%。在国内时，我每天都要吃豆腐，在这里只能一周吃一两回了，有时就自己磨豆浆来弥补一下了。

小康营养标准：
1，每天一个水果。
2，每天二勺油。一勺动物油，一勺植物油。（动物油不能太多）
3，每天三盘蔬菜。（三餐平分，多数家庭做不到，因为早餐几乎没蔬菜）
4，每天四个馒头或四碗米饭。（大概是七到八两左右，是热能的主要来源）
5，每天五种蛋白质：蛋类，奶类，豆类，鱼类，肉类。（都是优质蛋白，蛋类和母亲的奶最好，以后有BB，要自己喂奶。：））
6，每天六杯水。（加快血液循环和废物排泄）

另外三餐热能比例最好达到3：4：3。从我调查的上千份食谱来看，没有合格的。早晨的一般都不够，而且也别把好东西都放晚上吃。