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简易“韭菜盒子” 转
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amy0310
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电梯直达
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发表于 2012-7-30 16:23:10
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很早以前在纽约雪城,有北方来的中国学生来轻舟家做客,我们一起烹饪,她教轻舟做了“韭菜盒子”,揉面、擀面、摊开面,然后加韭菜馅,最后封口,放油锅煎、焖。
用料与做法:
春卷皮1-2包
新鲜韭菜(切细)加蛋(炒好后切成小块),加虾皮和少许盐
将韭菜炒蛋馅包入春卷皮内,放入烤盘(烤盘底喷油,韭菜盒子上也略喷少许油)
烤箱加温至400度
烤韭菜盒子约12分钟(可以在6分钟时,换面)
新烤出的韭菜盒子,外脆内鲜!
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沙发
发表于 2012-7-30 18:30:53
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上回在chinatown看到了,好想吃啊;P
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amy0310
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板凳
发表于 2012-8-3 10:52:08
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秋雨荆州 发表于 2012-7-30 18:30
上回在chinatown看到了,好想吃啊
:L 原来你已经看过 ,我做这菜时:春卷皮改为云吞皮;韭菜保留,放些肉丝。煮的方式:用锅 半煎炸。朋友试过都说‘好’:lol 是否也想做呢
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陆智渊
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地板
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陆智渊
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发表于 2014-3-5 22:05:52
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浅深
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浅深
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发表于 2014-4-9 11:46:11
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这个要试一下,但感觉韭菜不好买呀~~没看到过
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cindy3734
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cindy3734
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发表于 2014-6-2 22:17:03
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