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干煸四季豆(zz)
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[美食DIY]
干煸四季豆(zz)
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电梯直达
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发表于 2005-2-25 01:59:36
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只看该作者
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现在的位置:主页 > 重庆美食 > 菜谱大全 > 川菜一派
干煸四季豆
用料:
四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两,葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙,酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙
制作方法:
1.四季豆摘洗净,沥干水分。虾米用水泡软,切末。冬菜洗净,亦剁末。
2.锅中烧热3杯油,用大火炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出。
3.倒出炸油,留油1大匙,放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉,炒干。
4.加入四季豆与其他调味料,待炒拌入味后,起锅置入盘中。
注意:
在干煸时,火候要小心掌握,不要将四季豆烧焦了!
特点:
干煸是川菜中相当普遍的一种作法,主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。
让 / 世 / 界 / 了 / 解 / 重 / 庆 · 助 / 重 / 庆 / 走 / 向 / 世 / 界
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沙发
发表于 2005-2-25 02:00:44
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提醒一下,四季豆一定要弄熟, 否则容易中毒。
用GOOGLE搜四季豆的时候,中毒的消息比怎么作得消息多好多 :(
双非DIY美硕申请总结
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乒乓球爱上九月
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板凳
发表于 2005-2-25 09:45:23
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我喜欢吃这个!! 司机我明年找你去,你给我做!
娱乐无罪
乱说有理
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jollygt
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地板
发表于 2005-2-25 14:29:24
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干煸刀豆应该是一样做法吧?以前在川菜馆吃过
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楼
发表于 2005-2-26 08:26:47
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艾,偶没找到那么多调料,炒了半天又不熟,最后搞成红烧了,HOHO。
不过味道还行,自我感觉 :)
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莫名N
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莫名N
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楼
发表于 2005-2-26 11:45:01
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干煸的?!
诶,
好好的豆子就变成辣的了
不爽不爽
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RE: 干煸四季豆(zz) [
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NUS MSc申請PhD難度請益
A
看你怎么想,msc申博士是有机会的,网传nus某项目有30%留校读博,压力会比较大。RA转phd有机会,但也有说这条路没以前好走了...
Q
【杂问】香港还有part time的博士?
A
有滴,一般都是自费,local同学多一点,目前有种比较流行的方式是做教授的full time RA,同时申请他的part time博士。...
Q
211 85港新求定位!!
A
tu/e一般不会拒人,只要满足它项目介绍网页里那个课程-学分要求,提交申请的时候会让交一个匹配表(在它的申请系统里面下载的),...
Q
谁能救救我呀?这个要求里提到不是英文版的文件需要相关机构出具的正式认证英文译文(如图),大神们怎么解
A
莫慌,这个很简单,可以去淘宝或者其他地方,找有翻译资质的翻译机构去把非英文文件翻译,并盖他们的翻译章就行。
Q
怎样才能从经济学本科转到理科统计学?
A
本科转专业,还是留学经济申到统计?
more
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PhD
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26Fall
|
被拒
巴黎政治学院
mpp
MA
|
26Fall
|
被拒
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理学硕士(人工智能) Master of Science in Artificial Intelligence
MSc
|
26Fall
|
AD无奖
Erasmus Mundus
IPCVAI
MSc
|
26Fall
|
被拒
more
offer选择求助
本人目前需要在hkust sosc mphill和cuhk econ mphill中选择,希望大家能给一些建议,感谢大家! 本人情况:本人本科是学econ的,比较坚定地想读博士,博士方向political science或者econ皆可,比较倾向前者。目前感兴趣的方向是political economy和economic history。 个人的一些感觉:cuhk的econ mphill是一个很扎实的econ跳板硕项目,看了官网上的课程设计,主要侧重数学和经济学训练。hkust sosc mphill感觉更加侧重qualitative一点,或者说有更多的这些理论方面的训练,当然也有很多quantitative的课程(只是个人感觉,如果不妥,请见谅!) placement来看:cuhk的placement不太明确,官网上似乎并没有写。hkust的placement部分集中在本校直升,还有一些同学外申北美,欧洲。方向也比较多元,有political science,econ和sociology等等。 网上能找到关于这两个项目的基本情况,就读体验和相关信息都比较有限,如果有同学能提供一些信息,感激不尽!
读房产评估专业选RMIT还是WSU?
如题。两所学校均已下offer,但不知道该怎么选择。课程的话两所学校出来都可以成为valuer, 且工作不好找程度相当。主要纠结的点为: 1.花费。RMIT学费比西悉尼贵,西悉尼还有6000刀奖学金,很诱人。墨尔本市中心的花费大概率比悉尼郊区高。 2.移民州担。维州政策和竞争稍稍微比新州有利一些。 3.课程设置。RMIT的课程似乎更偏向实践,法律金融什么都沾点,WSU的专业设置导向性很强,名字就叫房地产开发与评估。 感谢大家。
helppppppp
3月拿到的cityu的录取(EIE),交了留位费了。结果刚刚来了HKUST(AIE)的录取,两年50w,留位费15w,带一年上海实习,现在纠结选哪个??本来计划是cityu毕业看看在香港能不能直接工作,现在有点不知道选哪个好一点了(手里还有布大,华威的offer但是不是太想去英国,也还在等NUS)
25Fall港校泛商offer求帮选
港中深MKT pros:喜欢专业设置里的AI track课程;2年制+深圳地理位置方便实习;带13w奖很香,读下来成本比香港可以节省15-20万 cons:作为分校title有争议;不算留学生,不享受留学生政策待遇;qs不共享排名可能会被公司卡,泛体制就业受限 港大MGM pros:专业workload不大,有时间找实习;ESG stream的相关课程是本人比较感兴趣的,不排除未来从业方向转换至公益/NGO赛道;title和qs都OK,且带11w奖 cons:被大众评价专业很水,可能学不到什么东西;香港的生活体验、找实习方便程度可能都不如深圳。 港大MKT pros:专业workload一般,应该有时间找实习;专业录取的bar和课程设置比MGM稍微好一些,能学实用的量化分析技巧 cons:没有奖,成本比港大MGM再高8w左右;香港生活体验、找实习方便程度可能都不如深圳。 BG:本科top985中文系,有比较丰富的项目、竞赛及科研经历,但市场化实习目前只有两段:1咨询1互联网战略,还有1段助研可能对就业帮助不是很大。未来的求职意向主要是互联网和外企,地域上江浙沪及大湾区均可接受。
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我这边正在找在海外的华人做跨境电商代理,我们的产品有 衣服鞋子,首饰,玩具。陶瓷,枫叶雕刻这些。(海外...
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