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[秀色可餐] 武汉美食之（二）————面窝 [复制链接]

莫名N
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电梯直达

楼主

发表于 2005-4-9 11:15:01 |只看该作者 |倒序浏览

一开始看到面窝的时候还以为是与大饼无异，个人不是很喜欢面食，可能因为北方的面食实在是太面了，不过试着尝了一下，觉得还不错，有弹性 :)

以下是买来的面窝，这个是Kelda JJ的手 :D

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莫名N
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沙发

发表于 2005-4-9 11:20:11 |只看该作者

这个就饭店里的小面窝，感觉太精致了，而且太小了，不如大的面窝有松松弹弹的感觉，而且也失去了小吃的意义了

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莫名N
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板凳

发表于 2005-4-9 11:21:32 |只看该作者

站在小摊边上看做法：
其实并非用面粉做成，而是将米磨成浆，盐，胡椒，味精，再加点姜未，葱未调制好，用一个外凸内凹的铁勺舀上一勺放到油锅里炸，不一会儿，一个状如圆圈样的面窝就成型而从铁勺中脱落而出，夹起后等不再滴油了便可食用。

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raystone622
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地板

发表于 2005-4-9 12:50:56 |只看该作者

好象面包圈～～～～

Keep on working,keep on walking,keep on fighting.
And you'll be back,better than before

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imjason
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5楼

发表于 2005-4-11 22:06:38 |只看该作者

口水……

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rebeccazj
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6楼

发表于 2005-4-12 04:26:46 |只看该作者

想家了。。。
爱吃这里的onion roll，只因为跟面窝有点像

从明天起，做一个幸福的人
喂马，劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花开
从明天起，和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福
那幸福的闪电告诉我的
我将告诉每一个人

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tiffanynie
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7楼

发表于 2005-4-13 03:55:26 |只看该作者

楼上的，你说的是onion ring 吧

Don't go ahead of me,I may not follow!
Don't go behind me,I may not lead!

Instead,go besides me :)

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aixiao
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8楼

发表于 2005-4-14 11:18:21 |只看该作者

最初由 raystone622 发布
[B]好象面包圈～～～～ [/B]

同感

我还以为说的是爱窝窝呢

have a rest
http://blog.gter.net/

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