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[秀色可餐] 诱人的果冻 [复制链接]

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Capricorn摩羯座 荣誉版主

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发表于 2005-6-13 16:16:05 |只看该作者 |倒序浏览
from:sohu
先看几个果冻的图吧
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沙发
发表于 2005-6-13 16:17:23 |只看该作者

以下的果冻附上做法

材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要耐高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。

  1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。

  2、 薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。

  3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。

  4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。

  5、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。
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板凳
发表于 2005-6-13 16:17:59 |只看该作者
材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,猕猴桃,薄荷糖浆),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。

  1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。

  2、 其它果冻粉照1进行。

  3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

  4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。

  5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。

  6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了。
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地板
发表于 2005-6-13 16:18:45 |只看该作者
材料:草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。

  制法:
  1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。

  2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。

  3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。

  4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。

  5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。

  6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻。
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发表于 2005-6-13 16:58:11 |只看该作者
谁给我做啊~~~~~~~做了也不吃,留着~~~~~这么pp的!!!
Butterfly Effect

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发表于 2005-6-13 17:10:24 |只看该作者
赞同!
只可看不可吃焉

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发表于 2005-6-18 19:37:41 |只看该作者
做了绝对不舍得吃的,太漂亮了

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发表于 2005-6-19 01:20:32 |只看该作者
中看 中吃吗?

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发表于 2005-6-20 17:09:19 |只看该作者
不行了,谁要是给我做了,我 一定 全吃光!!!

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发表于 2005-6-23 14:40:13 |只看该作者
好象水晶,当作饰品太晶莹了。

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发表于 2005-6-27 16:20:52 |只看该作者
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