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迟到的可爱姜饼圣诞小屋 [复制链接]

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Capricorn摩羯座 荣誉版主

发表于 2005-12-27 22:12:37 |显示全部楼层
很可爱的说...可惜也是今天才看到...有兴趣的朋友们收藏一下吧,明年圣诞节拿出来SHOW一下;)

2005-12-26 16:5:44  精品网

      饼干部分:酥油60克,红糖30克,糖粉60克,蜂蜜45克,蛋30克,肉桂粉1.5克,姜粉3克,牛奶36克,低粉300克

  糖霜:蛋白半个,糖粉150克,塔塔粉1/4小匙

  刷蛋水:蛋15克,水20克

  1、先将饼干部分材料过筛后揉成面团,用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏1-2小时。(红糖要把小块块弄碎,不然就像我这样结成一块块的了)

  2、取出,将面团擀成0.5cm厚的面饼,放置20分钟左右。

  3、将事先准备好的姜饼屋纸样放在面饼上,切割出形状。刷上蛋水(用叉子在面饼上叉出小孔,入烤箱175度,15分钟左右。

  4、蛋白加塔塔粉、糖粉打发,糖粉分几次加入。

  5、将打发好的糖霜将饼干贴好,再加入装饰6、最后用粉筛把糖霜筛在姜饼屋上,营造出一种下雪的感觉
圣诞姜饼社区全貌~嘻嘻 祝大家圣诞新年快乐~.jpg
糖果之家正面大头照.jpg

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Capricorn摩羯座 荣誉版主

发表于 2005-12-27 22:13:13 |显示全部楼层
还有好几种泥~~~
这个圣诞老人改减肥了,都被烟囱卡住了,所以这个是秀豆之家.jpg
这个是糖果之家,门口摆满了可爱的糖果.jpg
这个屋顶都是小小的爱心糖果,所以叫它爱心之家.jpg

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发表于 2006-1-2 06:32:56 |显示全部楼层
好喜欢啊
what's paradise?

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RE: 迟到的可爱姜饼圣诞小屋 [修改]

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迟到的可爱姜饼圣诞小屋
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