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楼主: brookhaven

今天做的炒花饭 :-) [复制链接]

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发表于 2006-7-16 17:53:51 |显示全部楼层
原帖由 莫名N 于 2006-6-28 16:52 发表
感觉蛋太大块了点,而且分布有点集中~
偶喜欢那种蛋伴着米粒的感觉


先把米饭放锅里摊匀,然后把打好的鸡蛋平均一点浇在上面再翻炒就会有这种效果了;P

[ 本帖最后由 婉约 于 2006-7-16 17:56 编辑 ]
bye-bye

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发表于 2006-7-19 12:21:25 |显示全部楼层
晕,炒饭怎么能放那么多油,这样保证你吃一点就腻了
正确的方法是油先热锅,然后把热锅的油倒了,就留在锅上那层就好了,然后把一半蛋汁倒进去炒到半熟下饭,炒匀以后把另一半蛋汁倒入,这样米饭颜色才漂亮

[ 本帖最后由 qmp 于 2006-7-19 12:22 编辑 ]
王朔说自己没文化,其实已经是在骂人了,藏的深点而已,就像刘翔说自己跑不快一样,那是在骂你们乌龟呢
                    ----------韩寒


观察大多数人在干什么,然后为自己选择相反的方向
               -------Jeff Immelt

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发表于 2006-8-6 08:00:46 |显示全部楼层
很好啊~

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发表于 2006-10-4 19:39:15 |显示全部楼层
太诱人了,颜色很不错。

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发表于 2006-10-5 05:50:55 |显示全部楼层
原帖由 qmp 于 2006-7-19 12:21 发表
晕,炒饭怎么能放那么多油,这样保证你吃一点就腻了
正确的方法是油先热锅,然后把热锅的油倒了,就留在锅上那层就好了,然后把一半蛋汁倒进去炒到半熟下饭,炒匀以后把另一半蛋汁倒入,这样米饭颜色才漂亮


晕,我就喜欢吃看上去是楼主做的这样的。。。:L
宁静的纽芬兰渔民。。

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