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[美食异乡,健康共享] 霉干菜扣肉 [复制链接]

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发表于 2008-1-5 09:27:41 |显示全部楼层
第一次做;d:
1,把猪肉切成半厘米厚的大片,最好是有点肥肉的那种肉,梅干菜泡发
2,下少油,炒炒
3,酱油,糖,盐,按口味加
4,把炒好的肉出锅,整齐滴码在碗里
5,梅干菜下油锅炒,炒之前最好洗干净,不然会有霉干菜的酸味,炒好后拿出来盖在肉上
6,蒸,用电饭锅煮饭的时候蒸,正好,不然就拿蒸锅也行,20-30分钟
7,好了
很好吃;d: ;d: ;d: ;d: ;d: ;d: ;d:
亲爱的大树,我在等你喝下午茶。

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发表于 2008-1-5 09:30:06 |显示全部楼层
不好意思,再加一条
7,蒸好后,把碟子盖在碗上,翻过来,就是霉干菜扣肉
呃。。。貌似是肉扣霉干菜:rolleyes:
亲爱的大树,我在等你喝下午茶。

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Golden Apple

发表于 2008-1-5 10:25:54 |显示全部楼层
很好~~很强大~~~
相濡以沫不如相忘于江湖~~

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:) 很久没有看到这样的帖子了,赞一个!
The love we give away is the only love we keep."--  Elbert Hubbard

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发表于 2008-1-5 10:57:26 |显示全部楼层
PP呢?
要看PP.

:)

原帖由 奸妃 于 2008-1-5 09:27 发表
第一次做;d:
1,把猪肉切成半厘米厚的大片,最好是有点肥肉的那种肉,梅干菜泡发
2,下少油,炒炒
3,酱油,糖,盐,按口味加
4,把炒好的肉出锅,整齐滴码在碗里
5,梅干菜下油锅炒,炒之前最好洗干净, ...
同是网上沦落人

相识何必曾相逢

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发表于 2008-1-6 03:44:24 |显示全部楼层
霉干菜哪里来的!
我!真!的!不!漂!亮!

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发表于 2008-1-6 04:00:10 |显示全部楼层
哈,昨天刚好碰上梅干菜大折扣,屯了几包,今天就看见做法了,恩,要实践。

我是在中国店买的。
吹不散的雾隐没了意图 谁轻柔踱步 停住

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发表于 2008-1-6 12:05:46 |显示全部楼层
厚厚厚,收藏了
今天刚买了一大盘猪肉
准备哪天做做~~

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发表于 2008-1-6 12:06:25 |显示全部楼层
我妈让我带点梅干菜,不知道入关的时候会不会有问题哦

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发表于 2008-1-6 14:13:05 |显示全部楼层
中国城买的霉干菜
因为还没买车,有人带去买我就会买n多
比如4瓶醋,6袋霉干菜,4袋黑木耳。。。。
亲爱的大树,我在等你喝下午茶。

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RE: 霉干菜扣肉 [修改]

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霉干菜扣肉
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