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2009年夜饭---更新菜谱哈 [复制链接]

sharkangle
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楼主

发表于 2009-1-25 13:17:15 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 sharkangle 于 2009-1-29 11:09 编辑

不会发图。。汗

凉菜菜：凉拌鸡胗；鸭翅膀；
热菜：香菇白菜；烧鱿鱼；麻婆豆腐；拔丝汤圆；酸辣土豆丝；（鱼香肉丝，烧鸡，油淋茄子没空做）
主食：白菜猪肉饺；萝卜牛肉饺
汤：猪骨番茄汤

1，麻婆豆腐：韩国店子的方形豆腐，然后切块，佐料很简单，买郫县豆瓣，然后肉馅，大蒜，花椒，红干辣椒
开始把肉馅跟这些调料一起炒香
接着就是加豆瓣跟豆腐一起炖，给盐
若干分钟后，喜欢勾芡的加入淀粉即可

2，香菇白菜：美国白菜的根比较大，小白菜贵。所以每次把根的部分掰开。同样蒜蓉，香菇有就泡上，后切丝，先炒白菜，然后加入香菇，一起炒软了就可以。只用给盐，大火，最后给盐

3，鱿鱼：把内脏去掉，不喜欢那个。很多同学吃烤的也简单。切花：类似切块，不要切断，这样鱿鱼就有很多小格子在身上啦。用开水烫一下，就卷起来，之后捞出来可以炒。在家里吃鹌鹑蛋进去，加香菇，蘑菇。这个菜鲜啊，所以随便加佐料都好吃，不用考虑火候

4，拔丝汤圆：汤圆照例是要炸的。可是俺懒，就煮了。美国的糯米粉不好吃，这样就弄小一点。买来以后加水和一下，不会很难。然后糖色，把白糖放在锅里，小火热它，俺懒，每隔几分钟翻一下。后把煮好汤圆放在里头搅啊。这个菜一直小火，不加其他佐料。

待续哈～

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沙发

发表于 2009-1-25 13:23:26 |只看该作者

我有很多图啊。。不晓得怎么发。。汗死

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sharkangle
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板凳

发表于 2009-1-25 13:29:09 |只看该作者

1# sharkangle

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地板

发表于 2009-1-25 13:30:20 |只看该作者

1# sharkangle

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发表于 2009-1-25 13:31:41 |只看该作者

6# sharkangle

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6楼

发表于 2009-1-25 13:32:24 |只看该作者

很不错~~

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sharkangle
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7楼

发表于 2009-1-25 13:32:48 |只看该作者

7# sharkangle

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8楼

发表于 2009-1-25 13:39:22 |只看该作者

牛年快乐

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9楼

发表于 2009-1-25 13:40:42 |只看该作者

好多菜~~要多少人吃呀~~

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10楼

发表于 2009-1-25 13:40:52 |只看该作者

好多菜~~要多少人吃呀~~

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11楼

发表于 2009-1-25 13:46:04 |只看该作者

12# 000
今天8个人而已啦

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12楼

发表于 2009-1-25 14:15:43 |只看该作者

12# 000
今天8个人而已啦
sharkangle 发表于 2009-1-25 13:46

不少了~~那个麻婆豆腐可以勾下欠~~~那个饺子弄出来太诱人了！！！

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sharkangle
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13楼

发表于 2009-1-25 14:17:53 |只看该作者

14# 000
今天太忙了，我预计5点开始做，结果做到7点才做的七七八八
拔丝汤圆实在是太难搞了
今天把水给多了
然后做糖的时候等了很久
导致其他的几个菜没法做。。
明年就有经验了说。。

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hungry
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14楼

发表于 2009-1-25 22:33:27 |只看该作者

HAO JING

吃不饱！

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15楼

发表于 2009-1-26 21:42:22 |只看该作者

看起来很好吃的样子阿~~~赞一个

天堂只在那些已经逝去的日子里~

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本科文科转领域原只申欧洲年初决定加申美国所以缺了GRE的材料选择不多目标留在当地工作不排斥学第二门语言请帮指路可以留言给些建议就更好了谢谢各位瑞典优：当初的第一志愿课程挺硬核学费不贵缺：只怕读不来瑞典就业市场不乐观德国优：感觉生活环境挺好港口城市就业机会多学费便宜第二年去姐妹校读缺：小学校不确定就读体验 QS被海放虽然德国学校大多如此课程偏商管美国优：东岸Reputation 优邻近纽约 STEM 课程新手友善美国比较有未来？缺：课程不算真转码跟欧洲比贵多了不知值不值美国越来越难留

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