寄托天下
查看: 3375|回复: 21
打印 上一主题 下一主题

[未归类] 奔一个素菜~~ [复制链接]

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
1566
寄托币
20022
注册时间
2006-10-13
精华
22
帖子
120

荣誉版主 US Advisor 挑战ETS奖章 QQ联合登录 【其他专业】2015offer

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2009-5-19 18:38:57 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 Zeratel 于 2009-5-19 18:47 编辑

哈哈,标题党一回~~其实是蒜苗炒肉片~~不过对我来说也是一个不小的进步了,毕竟荤素比已经降低到1:1了:L
由于材料过于简单,就不上PP了,直接上成品:loveliness:



材料:
蒜苗,猪腿肉,盐,糖,味精,生抽,料酒,淀粉.

制作过程:
1. 蒜苗切段,洗净(妈妈代劳了:) ).然后将猪腿肉切片.这是我第一次练习片肉,听妈妈说猪肉要顺着纹理切,而牛肉要切纹理的截面.所就想法子找纹理...不过切到后面也分不清了...:L .片完之后发现切得有点像肉丝,不像是肉片...不过没想到炒出来的结果还不错;P

2. 在切好的猪肉内加入盐,味精,料酒和淀粉.本来想腌制一下,但是妈妈说没必要,所以就直接炒了.

3. 为了防止肉片变老,稍微炒两下之后就可以加入蒜苗进行联合翻炒;P .在过程中加入一些生抽(这是大姨妈提醒的,加了之后色泽更加鲜艳),盐,糖.因为蒜苗不容易酥(其实我也喜欢吃脆脆的蒜苗),所以要放一些水.然后盖上锅盖闷一下.我前前后后闷了大概5分钟(因为我比较猴急,没闷多久就打开来看看:L ),等汤汁收干了也没发现蒜苗酥了多少,就加了些味精翻炒两下后直接出锅了.(不会吃了之后有什么问题吧...:funk: )

后记:
吃的时候,发现脆脆的蒜苗确实很好吃呀;P .而且"肉丝"也成功变成了肉片,还蛮嫩的,哈哈~~
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?立即注册
已有 7 人评分寄托币 声望 收起 理由
tongwawaw + 4 ~
猛农过江 + 2 why are you always cooking my favorite d
glamorousky + 20 阿姨太牛了~
Jesse111111 + 5 + 2 八错八错加分~~~
我叫怕怕 + 5 大赞
小籁 + 5 + 4 哇~~ 流口水了。。 赞!
grekokomo + 40 + 6 赞~

总评分: 寄托币 + 70  声望 + 23   查看全部投币

Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

God helps those who help themselves

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

寻找你的未来校友~09FALL飞友大征集~各校飞越群持续添加中 (更新至8.7)

寻找飞友,行前准备,尽在飞跃同期声

09FALL 各大航空公司行李政策咨询与讨论贴 (最近更新:8.7)--多变的达美...

[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定
回应
0

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
1877
寄托币
17221
注册时间
2007-12-22
精华
5
帖子
337

Aries白羊座 荣誉版主 AW活动特殊奖 GRE守护之星

沙发
发表于 2009-5-19 18:55:43 |只看该作者
ZZ每次的制作过程都这么细致...膜拜一个~
顺便...口水!!!
:D
已有 1 人评分寄托币 收起 理由
我叫怕怕 + 20 擦擦口水,呵呵

总评分: 寄托币 + 20   查看全部投币

I think no matter where you are, and whatever you are doing, there are always different challenges and tough tests from life whether you accept them or not. one of the most powerful cognitive thinking ability I learned from psychology is always be aware of the 'problems' -- distinct those catastrophic thoughts from the self from external events, and never let your negative emotions be part of the problems. after all, life is tough in someway we may not like it, we stilll need to be tougher in order to go over them. soo.. add oil and pray for a little.
life is short and people are great because of their dreams.
                                                                                                                ------From 某贴某版友回复,thx

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
1566
寄托币
20022
注册时间
2006-10-13
精华
22
帖子
120

荣誉版主 US Advisor 挑战ETS奖章 QQ联合登录 【其他专业】2015offer

板凳
发表于 2009-5-19 18:58:31 |只看该作者
:loveliness:
Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

God helps those who help themselves

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

寻找你的未来校友~09FALL飞友大征集~各校飞越群持续添加中 (更新至8.7)

寻找飞友,行前准备,尽在飞跃同期声

09FALL 各大航空公司行李政策咨询与讨论贴 (最近更新:8.7)--多变的达美...

[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
1977
寄托币
37975
注册时间
2007-8-31
精华
6
帖子
343

荣誉版主 QQ联合登录 IBT Elegance US Advisor US Assistant VISA版特殊贡献

地板
发表于 2009-5-19 19:33:58 |只看该作者
不错啊~
赞!!

看得出来,很不错啊~~
哈哈~~
7月份俺上鱼~~
呼啦啦~
已有 1 人评分寄托币 收起 理由
我叫怕怕 + 20 期待

总评分: 寄托币 + 20   查看全部投币

最终究极完全奉献版--无忧签证DIY(流程详解)

美国驻华五大领事馆周边信息汇总快递

美签版发帖提问3部曲:
1  查看精华置顶帖;
2  搜索版内相关帖;
3  发表具体问题贴。

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
1566
寄托币
20022
注册时间
2006-10-13
精华
22
帖子
120

荣誉版主 US Advisor 挑战ETS奖章 QQ联合登录 【其他专业】2015offer

5
发表于 2009-5-19 21:25:49 |只看该作者
呵呵,期待小籁的鱼:D
Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

God helps those who help themselves

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

寻找你的未来校友~09FALL飞友大征集~各校飞越群持续添加中 (更新至8.7)

寻找飞友,行前准备,尽在飞跃同期声

09FALL 各大航空公司行李政策咨询与讨论贴 (最近更新:8.7)--多变的达美...

[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定

使用道具 举报

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

声望
233
寄托币
184
注册时间
2009-5-9
精华
0
帖子
144
6
发表于 2009-5-19 21:38:10 |只看该作者
赞啊~
你不是真正的快乐,你的笑只是你穿的保护色

使用道具 举报

Rank: 1

声望
0
寄托币
48
注册时间
2008-4-22
精华
0
帖子
0
7
发表于 2009-5-19 22:02:49 |只看该作者
蒜薹的色泽处理得不好  伙计 还得改进你的厨艺啊

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
1566
寄托币
20022
注册时间
2006-10-13
精华
22
帖子
120

荣誉版主 US Advisor 挑战ETS奖章 QQ联合登录 【其他专业】2015offer

8
发表于 2009-5-19 22:36:06 |只看该作者
蒜薹的色泽处理得不好  伙计 还得改进你的厨艺啊
guosimin 发表于 2009-5-19 22:02

呵呵,是啊,我还得学习呢.
不过是不是我在闷的过程中,多次开盖的关系呢?
已有 1 人评分寄托币 收起 理由
我叫怕怕 + 20 加油,没事,多几次就好啦...

总评分: 寄托币 + 20   查看全部投币

Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

God helps those who help themselves

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

寻找你的未来校友~09FALL飞友大征集~各校飞越群持续添加中 (更新至8.7)

寻找飞友,行前准备,尽在飞跃同期声

09FALL 各大航空公司行李政策咨询与讨论贴 (最近更新:8.7)--多变的达美...

[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
1566
寄托币
20022
注册时间
2006-10-13
精华
22
帖子
120

荣誉版主 US Advisor 挑战ETS奖章 QQ联合登录 【其他专业】2015offer

9
发表于 2009-5-19 22:36:35 |只看该作者
赞啊~
囧囧有神D 发表于 2009-5-19 21:38

谢谢:)
Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

God helps those who help themselves

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

寻找你的未来校友~09FALL飞友大征集~各校飞越群持续添加中 (更新至8.7)

寻找飞友,行前准备,尽在飞跃同期声

09FALL 各大航空公司行李政策咨询与讨论贴 (最近更新:8.7)--多变的达美...

[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定

使用道具 举报

声望
1055
寄托币
31148
注册时间
2007-6-28
精华
4
帖子
110

荣誉版主 建筑版勋章

10
发表于 2009-5-19 22:58:16 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

使用道具 举报

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

声望
1006
寄托币
4722
注册时间
2006-1-29
精华
13
帖子
1271

荣誉版主 Scorpio天蝎座

11
发表于 2009-5-20 09:52:46 |只看该作者
最近是无肉不欢。。

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
1566
寄托币
20022
注册时间
2006-10-13
精华
22
帖子
120

荣誉版主 US Advisor 挑战ETS奖章 QQ联合登录 【其他专业】2015offer

12
发表于 2009-5-20 10:31:03 |只看该作者
多少要吃点呀,否则对身体不好吧
Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

God helps those who help themselves

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

寻找你的未来校友~09FALL飞友大征集~各校飞越群持续添加中 (更新至8.7)

寻找飞友,行前准备,尽在飞跃同期声

09FALL 各大航空公司行李政策咨询与讨论贴 (最近更新:8.7)--多变的达美...

[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定

使用道具 举报

声望
1055
寄托币
31148
注册时间
2007-6-28
精华
4
帖子
110

荣誉版主 建筑版勋章

13
发表于 2009-5-20 10:40:06 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

使用道具 举报

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

声望
1566
寄托币
20022
注册时间
2006-10-13
精华
22
帖子
120

荣誉版主 US Advisor 挑战ETS奖章 QQ联合登录 【其他专业】2015offer

14
发表于 2009-5-20 10:44:16 |只看该作者
荤素结合最健康,我喜欢素菜,不过如果我不吃荤会手脚没力气,很快就饿了~~毕竟动物蛋白是重要的能量来源
Jesse111111 发表于 2009-5-20 10:40

专业;P
已有 1 人评分寄托币 声望 收起 理由
Jesse111111 + 2 + 1 加分哈哈~~

总评分: 寄托币 + 2  声望 + 1   查看全部投币

Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

God helps those who help themselves

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

寻找你的未来校友~09FALL飞友大征集~各校飞越群持续添加中 (更新至8.7)

寻找飞友,行前准备,尽在飞跃同期声

09FALL 各大航空公司行李政策咨询与讨论贴 (最近更新:8.7)--多变的达美...

[2009版]入美物品携带大讨论~~122楼添加中国海关相关规定,153楼添加锂电池携带规定

使用道具 举报

Rank: 5Rank: 5

声望
198
寄托币
3795
注册时间
2009-4-15
精华
0
帖子
60
15
发表于 2009-5-20 12:23:05 |只看该作者
蜜喜欢这道菜!狠下饭呐~
钝感力。

使用道具 举报

RE: 奔一个素菜~~ [修改]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

问答
Offer
投票
面经
最新
精华
转发
转发该帖子
奔一个素菜~~
https://bbs.gter.net/thread-954613-1-1.html
复制链接
发送
报offer 祈福 爆照
回顶部