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楼主: 飞飞~

大家在这边胃口如何啊?? [复制链接]

erduoo
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16楼

发表于 2003-4-21 10:38:24 |只看该作者

最初由 booboo1 发表
[B]最近刚学了一个适宜夏天吃的好东东--西米l露[/B]

thanks :rolleyes:

风风雨雨要一起走过

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落梅
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17楼

发表于 2003-4-21 10:44:50 |只看该作者

小汉现在的生活很像我LG当年的生活，很晚从实验室回来，自己炒点小菜，喝点小酒，也挺好的。他是那种很ENJOY COOKING的人。
我们家如果是我做菜，一边做一边就把厨房给收拾了，LG习惯不同，总是摊得到处都是，最后等吃完饭后一起洗。

阶下落梅如雪

双非DIY美硕申请总结

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cctvus
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18楼

发表于 2003-4-21 11:29:50 |只看该作者

最初由 booboo1 发表
[B]最近刚学了一个适宜夏天吃的好东东--西米l露，我给大家把菜谱放到那个专门的帖子里了！enjoy![/B]

真巧，上周带先生去吃饭，饭后就送芋头西米l露。他从未吃过以前。看他喜爱之极，就让waiter 又给他加一碗。当然了，小费多给了一些。谢了先，最近学校很忙周6，7都得去。等我闲了再试身手。

我家肯定是我煮饭了！我和飞飞差不多，煮完后就没胃口吃了。
在国内爱吃且只吃海鲜和荤菜。来这给他做完红肉后，我都不再吃肉了，到胃。还劝他少吃肉。当然了，饭后洗碗，清洁全是他了。
2个厕所，卫生间桌面，浴池，吸地，擦厨房，外加洗3辆车是他周末必做的功课。还有，自打结婚后，我就从未加过油。都忘了油箱口是那边开的。还多了一名专职司机，每天接我上下课。（我家离校只4里）。得意中。。。。。。

相距在北京——2008 ！

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echosong
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19楼

发表于 2003-4-21 11:45:02 |只看该作者

爱吃鱼，以前在家基本上每天都吃鱼，妈妈做的鱼也很好吃。这边没有新鲜鱼吃，苦也。。。

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tec
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20楼

发表于 2003-4-21 11:51:44 |只看该作者

不知道crystal2002是怎么做的。
反正我做就很简单，只是耗时间。

把猪手洗干净了，然后家冷水，葱姜和料酒。煮开后把水倒掉。这样做可以去掉肉腥味。我觉得美国的猪肉腥味特重。料酒最重要了！！
然后把猪手再洗一下，因为第一次煮开会有很多油腻的沫。
再加水，加酱油，葱姜料酒。煮开后用小火炖。可能要炖个2，3个小时才又岚又入味。（因为没有高压锅）
炖到最后的时候可以根据口味加些调料。因为我是苏州的，所以会加一些糖，吃起来有点点甜甜的。但有事也会加辣的。看个人喜欢了:)

昨天还学了一招。
调好肉馅，然后用白菜叶子包起来。上锅蒸个20分钟左右就可以了。
又有菜的清香又有肉馅的爽！

I know that he loves me cause he told me so
I know that he loves me cause his feelings show
When he stares at me you see he cares for me
I know that he loves me cause it's obvious
I know that he loves me cause it's me he trust
and he's missing me if he's not kissing me
and when he looks at me his brown eyes tell it so

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tec
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21楼

发表于 2003-4-21 11:53:01 |只看该作者

最初由 echosong 发表
[B]爱吃鱼，以前在家基本上每天都吃鱼，妈妈做的鱼也很好吃。这边没有新鲜鱼吃，苦也。。。 [/B]

朋友试过用walmart的那种整条的鱼座酸菜鱼，
还不错:)

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Gter115363
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22楼

发表于 2003-4-21 12:57:20 |只看该作者

我今天刚好化了条鱼，TEC一提酸菜鱼让我想起来好象家里还有一包酸菜，那今晚偶家就吃酸菜鱼啦！

CCTV！你也忒幸福了！偶家LG那个懒啊！家里的活不干也就算了，连车他都懒得收拾。每次都是等下雨了就想把车开出去转转，不为别的，就为“洗”车，他明知道那样对车不好的。唉！可怜了偶家的车了，从买来那天起他就说要抽空擦一擦再打打蜡什么的，到现在还没动过手呢。这不，好不容易抽出时间来说这个周日我俩一起洗车的，人家现在又说自己病了，正卧床静养呢！
要不，我们把车开到你家去，让你LG顺手……？嘻嘻！

mamimamihong！~

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echosong
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23楼

发表于 2003-4-21 13:05:01 |只看该作者

酸菜鱼怎么做啊？

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Gter115363
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24楼

发表于 2003-4-21 13:41:54 |只看该作者

不好意思，偶才打算去私房里“搜”的。
以前在国内时见妈妈做过，自己没大注意，好象就是用葱姜蒜爆锅，加豆瓣酱炒香，加汤或水烧开，（我现在没弄清楚是把酸菜先炒再加汤还是先加汤再煮酸菜，这点需要考证一下），最后再把收拾干净的鱼片或鱼块放进去煮熟就好了。
偶还是去搜个正宗的谱子吧。

mamimamihong！~

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落梅
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25楼

发表于 2003-4-21 13:42:04 |只看该作者

翠翠，做酸菜鱼建议加上泡辣椒（四川出的“古潭“牌泡辣椒），味道特别好。
我做酸菜鱼的方法是，先把鱼片用淀粉，盐，料酒腌一下，姜切片，泡辣椒切段，锅里油烧热，放姜，酸菜，泡辣椒炒一下，加入鸡汤，清水，烧开后放鱼片，再煮一会，最后放粉条。
幸好这边中国城的超市有活鱼卖，我和lg都爱吃鱼地说。昨天做了一回豆豉剁辣椒蒸鱼，好吃得不得了。都是托剁辣椒的福啊！

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