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这两天降温……咱做的酒酿要变米酒了……怎么办呢？ [复制链接]

晨曦
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电梯直达

楼主

发表于 2005-11-22 12:44:16 |只看该作者 |倒序浏览

天气突然降温，搞得它放了48小时感觉还是有点酸……难道真的要再多放1个星期让它变成酒然后给别人么？

:(

[ Last edited by 晨曦 on 2005-11-22 at 13:30 ]

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燕鸥and小蟹
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沙发

发表于 2005-11-22 12:49:31 |只看该作者

Originally posted by 晨曦 at 2005-11-22 12:44
怎么办？天气突然降温，搞得它放了48小时感觉还是有点酸……难道真的要再多放1个星期让它变成酒然后给别人么？

:(

JJ好厉害
还会做这个
口水

没有了爱，也没有了恨，你要过好你的生活，我也要走好我的路！

双非DIY美硕申请总结

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晨曦
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板凳

发表于 2005-11-22 12:53:47 |只看该作者

:rolleyes:这个很方便的啊。

煮好糯米饭等它凉一点拌上磨碎的酒药再包好保温在30度上下扔2天就可以了。

身边有糯米粉的话还可以顺手做点小圆子到时候加鸡蛋再加水下到酒酿里头。挺养人的。

但是这次……:(……要变成酒了……讨厌讨厌讨厌啊啊啊！

[ Last edited by 晨曦 on 2005-11-22 at 14:18 ]

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燕鸥and小蟹
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地板

发表于 2005-11-22 12:58:15 |只看该作者

Originally posted by 晨曦 at 2005-11-22 12:53
:rolleyes:这个很方便的啊。

煮好糯米饭等它凉一点拌上磨碎的药酒再包好保温在30度上下扔2天就可以了。

身边有糯米粉的话还可以顺手做点小圆子到时候加鸡蛋再加水下到酒酿里头。挺养人的。

但是这次…… ...

最近不要吃鸡蛋
姐姐表忘了

没有了爱，也没有了恨，你要过好你的生活，我也要走好我的路！

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Daj
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5楼

发表于 2005-11-22 13:48:20 |只看该作者

Originally posted by 晨曦 at 2005-11-22 12:53
:rolleyes:这个很方便的啊。

煮好糯米饭等它凉一点拌上磨碎的药酒再包好保温在30度上下扔2天就可以了。

身边有糯米粉的话还可以顺手做点小圆子到时候加鸡蛋再加水下到酒酿里头。挺养人的。

但是这次…… ...

这个了不起

呵呵,有一次我的女朋友看到她的一个老乡在做酒酿元宵
学着做

恩,就是浪费钱罢了

会做个p

呵呵

不过在我的悉心指导下
知道包饺子了
也不错

常函数和指数函数e的x次方走在街上，远远看到微分算子，
常函数吓得慌忙躲藏，说：“被它微分一下，我就什么都没有啦！”
指数函数不慌不忙道：“它可不能把我怎么样，我是e的x次方！”
指数函数与微分算子相遇。
指数函数自我介绍道：“你好，我是e的x次方。”
微分算子道：“你好，我是‘d/dy！’

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youcc
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6楼

发表于 2005-11-22 13:59:19 |只看该作者

就做酒酿喝！

爱人如己

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晨曦
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7楼

发表于 2005-11-22 15:11:51 |只看该作者

感觉这些琐琐碎碎的家务事，其实跟成长的环境有关系。小时候碰上给亲戚长辈打下手，眼熟手顺了，大了想做的时候印子就浮出来了。以前是难买才自己做。现在啥买不着？动手不过是图个情趣罢了。像Daj这样碰上另一半不会的教两下，还刚好促进下感情。:p 而且据说和有好奇心、肯探索新鲜物事的人在一起过日子会比较有意思……:D

至于元宵和园子，真要讲究起来，还是家里做的好吃。超市里卖出来的是用机器做的，江米粉一层层滚上去直到裹住馅子这么弄出来的，下到汤里头容易浑。比不得家里头把糯米粉揉成团再包出来的紧实有韧劲儿。不过这些个计较，平时哪有精气神儿去在乎啊。

[ Last edited by 晨曦 on 2005-11-22 at 15:18 ]

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子轩寒冰
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8楼

发表于 2005-11-22 15:44:17 |只看该作者

"江米粉一层层滚上去直到裹住馅子这么弄出来的"

你说的这个是元宵

"把糯米粉揉成团再包出来"

这个叫汤圆

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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mxgg
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9楼

发表于 2005-11-22 16:38:52 |只看该作者

服了服了,
谁娶了晨曦真是幸福啊.

[ Last edited by mxgg on 2005-11-22 at 17:27 ]

Try to get what I want,fighting!

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so猫
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10楼

发表于 2005-11-22 17:13:15 |只看该作者

酒酿是什么?

True love never runs smooth.

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晨曦
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11楼

发表于 2005-11-22 21:29:04 |只看该作者

哇哈哈、累了回家睡了一觉，发现它在第72小时上成功完全糖化变出甜甜的酒酿了。

20多度也能变出酒酿，真是简单易行的养人玩意儿啊。而且这个东西对女生特别好，又不难做不麻烦不用碰荤腥，嘻嘻，小小推广一下。:p

回冰冰：汤圆本来叫元宵，是后来袁世凯那个家伙想要避讳（元宵-->袁消）才强迫广大民众改称“汤圆”的。反正超市里头卖出来的很少有用手工包的啦。

回猫猫：酒酿也叫醪糟……:p

[ Last edited by 晨曦 on 2005-11-22 at 21:34 ]

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