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咖哩鸡饭做法图解 [复制链接]

cecumt
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发表于 2007-3-11 23:14:11 |显示全部楼层

这个做法太油了，不大适合长期作战，所以自己稍微改良了下，见11楼;d:

原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
做法：1、把土豆切成块。

2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。

3、佛蒙特咖喱（味道中辣）

4、红酒一瓶。

5、把土豆略过油后盛出。

6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。

7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

加入红酒去鸡肉的腥味。
8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

9、盖上锅盖，关小火焖一会。

10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

11、咖喱鸡块烹任完毕！

12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

[ 本帖最后由 cecumt 于 2007-3-17 20:34 编辑 ]

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azuresnoopy
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长老三袋

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发表于 2007-3-11 23:58:50 |显示全部楼层

haha,我刚有买咖喱！:loveliness:

双非DIY美硕申请总结

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cecumt
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发表于 2007-3-12 14:44:35 |显示全部楼层

我也喜欢吃，正在搜集做法;d:

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子轩寒冰
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发表于 2007-3-12 15:18:42 |显示全部楼层

哈我用的和这个是一样的curry
但是那个鸡太恐怖了...怎么鸡头鸡爪都放进去了.......

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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qmp
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发表于 2007-3-12 16:30:17 |显示全部楼层

我正想说。。。。。。。。。。。

王朔说自己没文化，其实已经是在骂人了，藏的深点而已，就像刘翔说自己跑不快一样，那是在骂你们乌龟呢
----------韩寒

观察大多数人在干什么，然后为自己选择相反的方向
-------Jeff Immelt

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cecumt
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发表于 2007-3-13 14:11:08 |显示全部楼层

就是，肉也乱七八糟的，看着不大想吃了

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立花道雪
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发表于 2007-3-15 02:41:45 |显示全部楼层

好眼熟好像是文学城的一个精华贴……

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BKK_memory
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发表于 2007-3-15 14:55:09 |显示全部楼层

:rolleyes: 对最后一碟感兴趣...;d:

额滴神啊~终于又想起这个ID的密码了~

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jay2933
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发表于 2007-3-15 21:36:50 |显示全部楼层

那些從咖喱裏面伸出來的雞爪子很嚇人。。。。。。

j'aime mon cher ours...
为了你，我才这样努力。。

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cecumt
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发表于 2007-3-17 11:27:09 |显示全部楼层

俺搜咖哩做法时找到滴

就是，这个鸡爪子摆的太显眼了……;d:

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cecumt
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发表于 2007-3-17 20:33:08 |显示全部楼层

嗯，我自己做的咖哩饭;d:
这边没卖太辣的，我用地中辛的
浇在米饭上吃起来滑滑的感觉，吃之前微波炉加热下就完了，
懒人理想的选择……:cool:
做一锅估计能吃一个星期，当然中间要偶尔改善下
ps 鸡肉看着不好，所以用了牛肉美味しかったです！;d:

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BKK_memory
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发表于 2007-3-20 16:09:59 |显示全部楼层

回复 #11 cecumt 的帖子

菠萝不错...厉害...
比我厉害...;d: 我喜欢吃牛肉...牛肉咖喱饭...口水ing...

额滴神啊~终于又想起这个ID的密码了~

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杀生玲
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发表于 2007-3-20 23:20:23 |显示全部楼层

;d: 嘿嘿~~~ 看上去不错诶~~~ 菠萝你尽管做，俺负责吃光光~~~…………;d:

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cecumt
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发表于 2007-3-22 10:39:38 |显示全部楼层

回复 #13 杀生玲的帖子

小心不知不觉吃的很撑，我每次不小心就吃的很饱，甚是难受:loveliness: :) :cool:

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cecumt
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发表于 2007-3-22 10:40:30 |显示全部楼层

回复 #12 BKK_memory 的帖子

共享共享:handshake ;d: :cool:

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