异乡岁月之美食菜谱

erduooUID：111093

最初由 Dreamm 发表
[B]哎，我真是笨。我问LG什么是“红国宝”，他说：不就是咱家吃的那种米吗？可怜我做了这么长时间饭，还不知用的什么米。不过米都是LG买的，我只负责做，每次舀米时，只是感觉米袋子上有些乱七八糟的繁体字，但从未认真看过，嘿嘿。。。 [/B]

FT！

依兰，其实还有黄国宝更便宜，不过我觉得没有红国宝好吃。

yilanchenUID：109011

啊，我只知道我家吃的是最便宜的米，莫非是黄国宝？只记得“国宝”了，呵呵。好像吃起来还可以啊，反正是电饭煲做的。:)

coffeebreakUID：105240

sorry, I can not input Chinese now. It is the first time I read cook menu here. JMs are soooo "niu".

Sorry, I am not a good cook. Can you introduce some easy cook skills because I am just a beginner. Thank you!

yilanchenUID：109011

其实很easy啦，照着菜谱做就行了。你可以看看菜谱上的原料复不复杂，挑些手头有原料的，看起来做着不太麻烦的，葱姜蒜备好。可以一样样尝试，没关系的。

erduooUID：111093

陷是鸡蛋，蟹柳和黄瓜。

erduooUID：111093

coffeebreak,我觉得炒饭和做寿司最简单，(都是拿米饭加工的东东，充分说明我在家里是转烧米饭出身)，别的我都试过，做不好。。。。shy~~~~
所以，你可以多试试，总能找出自己会做的菜。

DreammUID：116526

erduo，原来那张照片也很漂亮的，为什么要换呢？

还有你把回答我问题的贴子删掉了，感觉我傻傻的，象在那自言自语，嘻。。。，傻就傻吧，我也不想删。

erduooUID：111093

dream,今天删了不少帖子，对不起。。。下次尽量注意不删回答问题的帖子，只删自言自语的帖子:P
我是想贴两张的，可是才发现两张的话只能分别贴在两个帖子上，本来的帖子经过修改（想把新照片加上去）却发现不但新的加不上，老的也丢了 :(  ，所以我选择了新的一张贴上去，西。。。

DreammUID：116526

今天晚饭胡乱做了一个汤，没想到还很好吃，就叫“土豆汤”吧，特别简单，JM们不妨试试。:)

原料：

1。大土豆一个
2。鸡蛋一个
3。玉米粒1/3罐（432g 罐装）
4。速冻豌豆粒，大概量跟玉米粒差不多
5。葱一棵
6。花椒粉（新买到的一种小磨花椒粉）
7。油适量
8。香油少量
9。虾皮（不喜欢吃可以不放）
10。味精少量
11。盐少量，汤宜淡不宜咸

做法：

1。土豆去皮，洗净，切成细丝
2。鸡蛋打散
3。葱切成末
4。汤锅加适量油，烧成7成热
5。放1/3葱末呛锅，爆出香味
6。加适量水
7。水烧开后，加入土豆丝，加适量花椒粉
8。土豆丝半熟时，加入玉米粒，豌豆粒，虾皮
9。土豆熟时，把打散的鸡蛋用筷子蓖着，慢慢淋在汤里
10。放入盐，葱花，味精，香油，即可。

特点：

清淡可口，黄颜色和绿颜色混合在一起很漂亮。

我突发奇想，也许加点西红柿，颜色会更漂亮，味道会更好，JM们可以一试。:p

阿姨来了@-@UID：115208

我要做酸奶了，哎。

想学的举手来啊！

DreammUID：116526

你能做出象北京，天津那样的酸奶吗？想学~~~:)

erduooUID：111093

想~~~
！！！ :)

erduooUID：111093

报告：菜谱更新到dreamm的土豆汤(今晚做:P),等着sunnyyx的美味酸奶上席拉~~~

DreammUID：116526

如果喝土豆汤，最好就着奶饼吃。我发现奶饼是最好做，最好吃的一种饼了，由于LG很爱吃饼，我被逼着学了很多种饼的做法，得此结论，呵呵~~~:D

原料：

1。面粉1杯（stop&shop卖的那种一次性冷水杯）
2。牛奶1 1/3 杯
3。白糖2匙
4。色拉油

做法：

1。将面粉，糖倒入碗中
2。慢慢倒入牛奶，边倒边用筷子用力搅拌
3。一定要搅拌均匀，没有面疙瘩为止，成糊状
4。平底不粘锅，倒入适量油
5。加热之后，慢慢晃动锅，使油铺满整个锅底
6。火要调到 Med. High和High之间
7。烧8成热，用饭勺舀一勺面糊，倒入锅中央
8。转动锅，使面糊摊成薄薄的一张饼
9。等成金黄色，用木铲翻过来，接着烙成金黄色，即可

特点：

外焦里嫩，香脆可口。

注意：

和面过程中只加牛奶，不加水。


呵呵，简单吧，人人都能学会的，erduo也肯定能学会。;)

coffeebreakUID：105240

第一次心血来潮做蛋糕，买了tin.不知道买什么样的蛋糕份。到了，Fry's 本来买最普通的就可以了，lg说要买好的，买了一个最贵的，只注意到了butter and milk mix， 没想到是玉米粉的。

一大早上我就起来做了，加牛奶，柠檬汁，鸡蛋，好多东西。

放入烤箱里，等了好久也不见膨起来，拿出来一看，成了窝窝头。好久没有吃粗粮了，就当补充营养了。

LG和他的朋友很礼貌的象征性的品尝了一点。看来剩下的只能为小狗tiddy了。

玉米粉还能做什么呢？